魚腥草為藥食兩用中藥材，近年來，魚腥草的需求量在快速增長，價格不斷上升，越來越多的藥農關注其種植，現將高效的覆蓋種植法介紹如下。

覆蓋法種魚腥草，是根據其根生長粗壯、須根多、莖葉茂盛的特點，使魚腥草三分之二的時間在地下生長，使其生長根，三分之一的時間在地面上生長，受強陽光的照射，長莖葉，且在魚腥草被覆蓋的土面上種植短期蔬菜。種短期蔬菜不但不會影響魚腥草的生長，反而更能促進魚腥草生長，因為在給上面蔬菜施充足的肥、水時，魚腥草在下面一樣的吸收，所以能使魚腥草的根長的更粗、更多。

種植魚腥草選肥沃疏松、排灌方便、背風向陽的沙質壤土或富含有機質的土壤栽培。在立夏前后，深翻松土后起畦，畦寬1.5m～1.6m，畦高30cm，溝底寬20cm，每畝施農家土雜肥3000kg～4000kg作基肥。按株行距14×20cm開淺溝將魚腥草種根放入溝中，然后蓋土，以平為好。再在覆蓋的土上面種植短期蔬菜，一般是半月或一月即可，因為短期蔬菜需充足的肥、水。約一月后魚腥草逐漸長出土面約3cm就不應再種蔬菜了，這時正值盛夏季節，是魚腥草生長莖葉、根的時間，其生長期約四個月左右。

寒露、霜降季節之間，將魚腥草的莖平地割去，曬干后藥用、食用均可。然后在割后的魚腥草上面覆蓋約3cm～5cm的土，再在覆蓋后的土面上種植短期蔬菜。大約在第二年2月前后，魚腥草又發出新芽長出地面。這時用鐵鏟或鋤頭從魚腥草老根上面鏟下魚腥草新生之芽，約10cm左右，以賣高價。鏟后仍然將土覆蓋還原，又在覆蓋還原后的土上面種植短期蔬菜。

用覆蓋法種植魚腥草，每年只種一次，既提高了土地的使用率，又提高了魚腥草的質量和產量，并且最終提高了經濟效益，粗略計算約提高經濟效益一倍左右，是值得推廣的方法。