魚腥草是一種重口味的食物，對于喜歡它的人來說，對它是贊不絕口，對于不喜歡它的人來說，對它是避而遠之。魚腥草的食用價值是非常高的，所以非常受消費者的喜歡。其實魚腥草還有另一種叫法，大家了解嗎？

魚腥草別名

魚腥草又稱狗心草、折耳根 狗點耳。魚腥草是中國藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時采割，除去雜質(zhì)，曬干。

魚腥草的形態(tài)特征

莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm；表面棕黃色，具縱棱數(shù)條，節(jié)明顯，下部節(jié)上有殘存須根；質(zhì)脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平后呈心形，長3～5cm，寬3～4.5cm；先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表面灰綠色或灰棕色；葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣味。

魚腥草的藥用價值

1、用于肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等。前者，常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，以加強清熱解毒，消腫排膿作用;后者，常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。

2、用于熱毒瘡瘍，常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用。內(nèi)服外用均可。

3、用于熱林小便澀痛，常與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用。

4、現(xiàn)代多用治肺膿瘍，肺炎，急、慢性氣管炎，尿路感染等。現(xiàn)代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。臨床報道廣泛用于治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、百日咳、流感、肺膿瘍、癌性胸水、感冒發(fā)燒、肺癌、宮頸糜爛、化膿性關(guān)節(jié)炎、習(xí)慣性便秘、急性細菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、腎病綜合征、單純皰疹性角膜炎、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹狀蕁麻疹、慢性咽炎、肛腸病、前列腺炎、紅斑狼瘡、血管瘤、預(yù)防鉤端螺旋體病等。

5、以魚腥草為主要成分的常用中成藥制劑有魚腥草注射液，具有清熱、解毒、利濕的作用，用于肺膿瘍，痰熱咳嗽，白帶，尿路感染，癰癤等。又如復(fù)方魚腥草片(由魚腥草、黃芩、板藍根、連翹組成)具有清熱解毒的作用，用于外感風(fēng)熱引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。

6、增強免疫力。魚腥草除了抗菌消炎，還具有提高人體免疫力的功效。服用魚腥草增加白細胞吞噬能力，具有止血止痛、止咳，促進組織再生，擴張毛細血管，增加血流量。

魚腥草的禁忌

1、由于魚腥草本身性屬微寒，體寒者，孕婦，中老年等身體較弱的人群不適宜食用魚腥草，應(yīng)不吃或少吃。

2、魚腥草具有清熱解毒的功效，如果過度多食魚腥草不僅不能清熱止咳，還可能加重咳嗽等癥狀。

3、如果長期多食魚腥草，按中醫(yī)養(yǎng)生來說，有可能會導(dǎo)致身體虛弱，損害陽氣，導(dǎo)致精神不振，頹廢無力，所以一定要注意食用的量。

看了上面這么多關(guān)于魚腥草的介紹，想必大家對于魚腥草的了解又更深了吧！魚腥草最有名的一個名字就是折耳根。常食用魚腥草有提高免疫力的好處。魚腥草的吃法很多，可以泡水可以涼拌炒食都行，大家可以根據(jù)自己的喜好來做哦！