醋泡洋蔥能降血糖嗎
關于洋蔥的吃法,想必很多人都能說出個一二來。而用醋來泡洋蔥是一種很有功效性的吃法,這樣吃的好處很多,現在受很多人的推崇。甚至有些人用這種方法來降血壓,不知道事實是不是真的如此呢?

醋泡洋蔥能降血糖嗎
醋泡洋蔥對降血糖有一定的食療作用。洋蔥中含有大量硫化物、前列腺素A等有效成分,而食醋富含果酸、有機酸等物質,兩者一起制作成醋泡洋蔥可以起到非常明顯的藥物作用。如果在平時時常吃一些的話,可以起到擴張血管和降低血液粘稠度等一系列作用,從而就能大大降低血糖值,對于高血糖、高血脂以及高血壓等三高疾病都有一定的治療效果,并能有效預防動脈硬化、心肌梗塞類心腦血管病。

醋泡洋蔥的功效
1、洋蔥具有發散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵御流感病毒,有較強的殺菌作用。
2、洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食欲,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。
3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4、洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
5、洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一,它能阻止體內的生物化學機制出現變異,控制癌細胞的生長,從而具有防癌抗癌作用。

有降血糖效果的蔬菜
1、萵筍:糖和脂肪含量低,并含有胰島素激活劑。
2、黃瓜:黃瓜中的丙醇二酸有抑制糖類轉變為脂肪,是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食療蔬菜。
3、苦瓜:苦瓜性寒味苦,維生素C含量居瓜類之首。苦瓜中所含苦瓜皂甙,有明顯降血糖作用,甚稱“植物胰島素”。
4、銀耳:營養豐富,熱能低,富含食物纖維和銀耳多糖,食之有助延緩血糖上升。
5、洋蔥:洋蔥中的前列腺素A和含硫氨基酸有擴張血管、降血壓和降血脂作用,對預防糖尿病的并發癥有益。
6、山藥:在山藥中含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。并且近幾年的研究發現,山藥對治療以及預防高血糖有著獨特的功效,它能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。因此在平時生活中不妨多吃一些山藥,山藥的各種做法都具有降血糖的功效,不僅僅可以煨湯,烹炒同樣具有降血糖的功效

高血糖飲食注意事項
1、多吃菌藻類食物,多吃有助于降糖的蔬菜。
2、吃水果要扣除相應的主食,如吃150克蘋果要扣除25克米。
3、血糖不穩定的情況下不能喝酒水飲料。
4、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
5、常吃粗雜糧和薯類替代主食,如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等。
6、少吃稀飯,因為稀飯易消化難定量,餐后血糖很容易升高。
7、每天的烹調油不能超過25克。

吃醋泡洋蔥不僅僅可以降血壓,還能減肥、防止動脈硬化等,是一種很養生的食用方法。高血糖這種病可能會引發很多并發癥,除了平時多吃一些有益的食物外,我們還要注意生活習慣,還要及時就醫,遵循醫生的建議。
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