醋是一種調料品，菜里面放一些醋，有殺菌、提味的好處。還可以用醋泡一些東西吃，也非常美味爽口，比如：醋泡蘿卜、醋泡木耳、醋泡洋蔥等，吃醋泡洋蔥的好處非常多，還有一種說法這種吃法還能減肥，是真的嗎？

醋泡洋蔥可以減肥嗎

醋泡洋蔥可以減肥。醋泡洋蔥可以幫你燃燒體內多余的脂肪，以及防止脂肪積聚，而且洋蔥含有豐富的食物纖維，有利于腸道蠕動，促進熱量的消耗，從而幫助減肥瘦身。

醋泡洋蔥的做法

食材：洋蔥適量、醋適量。

做法：

1、準備洋蔥一個，洋蔥去皮，切去兩端，洋蔥切成絲。

2、放入冷水中浸泡片刻，再取出瀝干水分。

3、再將洋蔥放到容器里，倒入適量醋拌勻就可以食用了。

4、吃不完的可以蓋上蓋放入冰箱冷藏。

有減肥效果的蔬菜有哪些

1、芹菜。芹菜有旱芹和水芹兩種，性寒涼，味甘微苦，入肝、胃、膀胱經，含蛋白質、胡蘿卜素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質等。從減肥角度來看，有降脂降壓、軟化血管的作用，對肥胖癥、冠心病、糖尿病等有輔助效果。

2、菠菜。菠菜性寒涼，味甘，入肺、胃、肝、大腸諸經。含糖、蛋白質、維生素K、礦物質等，以鐵含量最為豐富。其所含熱量僅次于白菜，用于防止肥胖癥、高血壓、糖尿病等。

3、韭菜。韭菜性溫，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、腎諸經，是粗纖維食品，在胃腸道吸水后迅速膨脹，不但能在能增進飽感，減少食量，還能潤腸通便，排出體內過剩的營養物質，在減肥中有其不可忽視的作用。油菜、花菜、空心菜含熱量低，不利于脂肪形成，也是理想的減肥蔬菜。

4、生菜。生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生。

5、白菜。白菜性涼，味甘，入肺、胃、大腸、膀胱諸經。所含營養成分除糖、蛋白質外，還有維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，是最佳減肥綠葉蔬菜。

減肥飲食習慣

1、少吃多餐。要想將食欲控制住，減肥者一定要進行有規律的按時進餐，并且每頓進餐的時候需要饑飽適宜。根據專家們的提倡，減肥者可以在一日三餐的基礎上，再加兩頓的便餐，而適量以中等最好。若是減肥者在兩餐之間再飲用一杯茶水或者果汁以及其他熱量比較低的飲料時，對于加餐來說，也是一種非常好的選擇，并能夠促進減肥的療效。

2、多吃果蔬。富含很多纖維的食物能夠很快令人感覺到飽腹。所以在減肥的過程中，減肥者需要多吃一些果蔬。我們可以在餐前吃一份蔬菜湯或者是沙拉，或者是在進餐結束的時候吃一片水果，都是很好的減肥方法。不過，這些食物的熱量不能高于200千卡。另外，減肥者還可以多喝一些水，飯前可以喝一杯，吃飯的過程中也可以再來一杯，這樣對抑制胃口特別的有效。

用醋泡的洋蔥吃起來酸酸的，還可以促進消化、減肥。這種做法非常簡單，在家里都可以自己做。除了醋泡洋蔥這種食療減肥法，平時我們也要多注意自己的生活習慣，加強運動，少量多餐，膳食均衡，這些對減肥來說都是很重要的。