魚腥草是大家都很熟悉的一種食材，每年的冬春季節(jié)，是它口感最好的時候，在這個時候，市面上能常常看見它的身影。生活中還有一種叫做折耳根的東西，它從外形上看和魚腥草非常類似，有人說其實(shí)它們就是同一種東西，真的如此嗎？

折耳根是不是魚腥草

折耳根就是我們常說的魚腥草。在分類學(xué)上屬雙子葉植物三白草科蕺菜屬，具有腥臭味的草本植物。莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm；表面棕黃色，具縱棱數(shù)條，節(jié)明顯，下部節(jié)上有殘存須根；質(zhì)脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平后呈心形，長3～5cm，寬3～4.5cm；先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表面灰綠色或灰棕色；葉柄細(xì)長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣，味微澀。辛，微寒。歸肺經(jīng)。有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋之功能。用于肺癰吐膿，痰熱喘咳，熱痢，熱淋，癰腫瘡毒。

魚腥草又叫什么

魚腥草又稱狗心草、折耳根 狗點(diǎn)耳。魚腥草是中國藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。

魚腥草的功效與作用

1、抗菌。專家研究表明，魚腥草的氣味來自于魚腥草揮發(fā)油中的成分——魚腥草素。魚腥草素具有抗菌的功效，對流感桿菌、卡他球菌、金黃色葡萄球菌、肺炎球菌等具有顯著的抑制作用。

2、利尿。魚腥草含有槲皮苷成分。而槲皮苷具有利尿、抗病毒的功效。

3、消炎。醫(yī)學(xué)臨床證明，針對上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等疾病，魚腥草有顯著的療效。另外還可用于治療急性結(jié)膜炎、尿路感染。

4、增強(qiáng)免疫力。魚腥草除了抗菌消炎，還具有提高人體免疫力的功效。服用魚腥草增加白細(xì)胞吞噬能力，具有止血止痛、止咳，促進(jìn)組織再生，擴(kuò)張毛細(xì)血管，增加血流量。

5、抗病毒。對于各種細(xì)菌，病毒引起的感染，如風(fēng)熱感冒，流感，泌尿系統(tǒng)，生殖系統(tǒng)感染等，魚腥草都是他們的克星。

6、防輻射作用。魚腥草具有抗輻射的作用和增加機(jī)體免疫功能的作用，且無任何毒副作用，不僅適用于空勤人員，也適用于經(jīng)常接近輻射源的人員，如X光機(jī)和電腦操作人員。

7、幫助戒煙。魚腥草還有幫助戒煙的作用。想戒煙的人每天喝點(diǎn)濃濃的魚腥草茶，就不會那么想抽煙。魚腥草是特別適合煙民的食物，它能解煙毒，清肺熱。準(zhǔn)備一些曬干的魚腥草，每天取一點(diǎn)來泡水喝，能減輕吸煙對身體的損害，預(yù)防慢性咽炎，氣管炎甚至肺癌。

魚腥草的禁忌

1、由于魚腥草本身性屬微寒，體寒者，孕婦，中老年等身體較弱的人群不適宜食用魚腥草，應(yīng)不吃或少吃。

2、魚腥草具有清熱解毒的功效，如果過度多食魚腥草不僅不能清熱止咳，還可能加重咳嗽等癥狀。

3、如果長期多食魚腥草，按中醫(yī)養(yǎng)生來說，有可能會導(dǎo)致身體虛弱，損害陽氣，導(dǎo)致精神不振，頹廢無力，所以一定要注意食用的量。

魚腥草的別名很多，好多地方對于它的稱呼都是不一樣的，最有名的就是折耳根了，所以以后再聽到人說折耳根，就知道是魚腥草了。魚腥草的食用功效很強(qiáng)，有消炎殺菌、抗病毒的好處，喜歡的朋友可以適量的食用一些。