魚肉是我們大家在生活中十分常見的食材之一，經(jīng)常食用一些魚肉的話可以為人體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。女性朋友在生產(chǎn)之后會非常虛弱，不僅需要大量的營養(yǎng)來恢復(fù)身體，而且還得進(jìn)行哺乳。黑魚具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，但食用之后是否具有下奶的功效呢？

黑魚下奶嗎

黑魚是一種特別兇猛的淡水魚，一般是吃小魚為生的，營養(yǎng)價(jià)值很高，而且味道也很美味，很多人都認(rèn)為是下奶最好的食療方法，但是剛剛生完孩子的母親是不能夠馬上大補(bǔ)的，尤其是黑魚，剛生完孩子就馬上喝黑魚湯，不但不能下奶，反而會導(dǎo)致不下奶的，所以還是不建議喝的，最好是在產(chǎn)后一個月后再補(bǔ)充最好，這個時候是能夠促進(jìn)下奶的。

黑魚什么人不能吃

1、黑魚雖屬于高檔滋補(bǔ)淡水魚，但是也不是所有人都能吃的，脾胃虛寒的人不適合食用。

2、黑魚屬于寒性食物，因此，寒性體質(zhì)的人和經(jīng)期的女性也不適合吃黑魚。

3、黑魚一般人都可食用，有瘡者不可食，令人瘢白。

4、有些人會對黑魚過敏，時候癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹，伴隨腰酸背痛等癥狀。一般剛吃的時候不會有什么不適，往往在時候5-6小時發(fā)作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群應(yīng)當(dāng)注意。

孕婦能吃黑魚嗎

孕婦能吃黑魚。黑魚的營養(yǎng)很高，肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等成分，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，具有補(bǔ)血的功效，在懷孕后期可作為補(bǔ)血輔助食品，尤其是產(chǎn)婦，吃黑魚很好，可以催乳和補(bǔ)血。

孕婦吃黑魚的好處

1、黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。

2、黑魚適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補(bǔ)品，用以催乳、補(bǔ)血。

3、黑魚有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法。

孕婦吃黑魚的方法

1、黑魚冬瓜湯

材料：黑魚1條，冬瓜500克，精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、蔥段、姜片、素油各適量。

作法：

①將冬瓜洗凈后切片，黑魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈后切段，下油鍋稍煎，加清水適量。

②加入冬瓜片、黃灑、精鹽、白糖、蔥段、姜片，煮至魚熟瓜爛，揀去蔥、姜，加入胡椒粉調(diào)味，燒片刻即成。

2、雪菜黑魚片

材料：一斤多點(diǎn)的黑魚片成魚片，鹽一小撮，料酒一茶匙（5毫升），蛋清半個，厚紅薯濕淀粉一茶匙（5毫升）

做法：

①魚片洗凈瀝干用干凈的布吸干表面水份(如果操作環(huán)境干凈，也可以不洗)。魚片中放一點(diǎn)鹽，用手抓捏至發(fā)粘。

②放入一點(diǎn)料酒，用手不斷抓捏到全部被魚片吸收。

③一點(diǎn)點(diǎn)的加入蛋清，每加入一次都用手抓捏到蛋清完全被魚片吸收。

④加入非常厚的濕淀粉。

⑤不斷抓捏到全部裹在魚片表面，發(fā)粘沒有水份，靜置。

⑥入鍋前加入一些食用油拌勻。

對于產(chǎn)婦下奶的食譜還是推薦大家食用花生豬蹄湯，因?yàn)楹隰~雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但產(chǎn)婦剛生育完是不宜大補(bǔ)的，有可能引起反作用，如果要喝黑魚湯，也建議大家在產(chǎn)后一個月之后再食用。