摘要一般野生黑魚售價(jià)為38-45元/斤左右，人工養(yǎng)殖的黑魚售價(jià)為25-30元/斤左右，黑魚的營養(yǎng)價(jià)值豐富而且肉質(zhì)鮮美，具有補(bǔ)血、催乳等作用，是我國很多家庭喜愛食用的魚類，目前市面上售賣的基本上都是人工養(yǎng)殖的黑魚。

目前在市面上售賣的黑魚有野生黑魚和人工養(yǎng)殖黑魚兩種，野生黑魚因其是自然生長，肉質(zhì)營養(yǎng)都比人工養(yǎng)殖的要好，所以價(jià)格相對(duì)也高一些，一般售價(jià)在38-45元/斤左右，人工養(yǎng)殖的黑魚價(jià)格約在25-30元/斤左右。但是由于野生的黑魚捕捉較困難，數(shù)量也少，所以目前市面上售賣的多為人工養(yǎng)殖的。

如何挑選黑魚

身體顏色越深的黑魚越新鮮，而且它的魚肉更加鮮甜有彈性，新鮮的黑魚身上沒有粘液而且富有光澤，它的眼睛應(yīng)是清澈凸起的，魚鰓緊閉但掰開看腮片呈鮮紅色，不新鮮的魚則反之。

野生黑魚與人工養(yǎng)殖黑魚的區(qū)別

1、個(gè)頭：野生的黑魚由于飼料沒有那么充足還需要自己尋找，所以個(gè)頭精瘦，而人工養(yǎng)殖的黑魚因?yàn)橛袑ｉT的人喂養(yǎng)，不擔(dān)心飼料不夠，個(gè)頭會(huì)比較大。

2、表皮顏色：野生的黑魚顏色烏黑，人工養(yǎng)殖的黑魚顏色要淡一些。

家庭養(yǎng)殖黑魚的方法

黑魚的抵抗力和生命力都很強(qiáng)，買回來后不吃的話，可以先用盆養(yǎng)著，水只要沒過魚背即可，但是黑魚很容易逃跑，所以要在盆上面再扣個(gè)東西以防黑魚蹦出來后逃跑。

孕婦是否能吃黑魚

黑魚的肉含有豐富的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)，還富含人體所需的鈣、鐵等多種維生素，特別適合身體虛弱、脾胃虛寒、營養(yǎng)不良和貧血的人食用，懷孕后期食用黑魚可以起到補(bǔ)血的作用，產(chǎn)后食用更可以催乳，補(bǔ)血。在我國北方地區(qū)，很多家庭將黑魚視為珍貴補(bǔ)品，給產(chǎn)婦、孕婦和風(fēng)濕病患者食用。