現(xiàn)在市場上養(yǎng)黑魚的人有很多，為什么有的人養(yǎng)黑魚獲得了自己想要的財富，而有的辛辛苦苦下來剩到自己口袋的卻沒有幾個錢呢？其實不管是養(yǎng)殖黑魚還是養(yǎng)殖任何的東西，它都是有一定的技巧和技術(shù)的，只有掌握正確的技術(shù)才能事半功倍。

精養(yǎng)黑魚飼料的種類

養(yǎng)烏鱧的飼料有以野雜魚為主的鮮動物飼料和以魚粉為主的人工配合飼料。

1、鮮動物飼料：烏鱧成魚養(yǎng)殖常投喂鮮野雜魚、小蝦為主的動物飼料。淡水中的野雜魚有麥穗魚、鳑鮍魚、棒花魚、小鯽魚等；海洋中的各種野雜魚、小帶魚、青（黃）鲇、小鱭魚、管子魚等。淡水魚的飼料系數(shù)約4.2～4.5，即4.2～4.5千克淡水魚可養(yǎng)出1千克烏鱧，其差距在于野雜魚的品種不同、飼料系數(shù)也不同；海水魚的飼料系數(shù)是5.5～6。

有些養(yǎng)殖場采用畜禽屠宰的下腳料、蚯蚓和蠅蛆等，甚至采用野雜魚魚干浸泡后投喂，效果不如鮮魚好。用鮮雜魚投喂時要注意鮮度，尤其熱天要做好保鮮工作。特別是海洋小雜魚，通過速凍、長途運輸運往內(nèi)地，鮮度保證不了，或存放保鮮不好，已經(jīng)開始腐變，烏鱧吃了后引起腸炎和出血病等。也可以在烏鱧專養(yǎng)池中投放一些自繁能力較強的野雜魚及鯽魚、鯉魚、羅非魚等親魚，讓其自然繁殖，供烏鱧攝食。有的養(yǎng)殖場在烏鱧養(yǎng)殖池上面，距水面1米高處吊1只誘蟲燈（黑光燈），引誘昆蟲，昆蟲跌入水中，成了烏鱧口中之食。2、人工配合飼料：有浮性顆粒料、硬顆粒料和粉狀配合料。目前，烏鱧人工配合飼料的組成尚未徹底解決，主要是肉食性魚類生長需要的一種活性物質(zhì)——H因子，存在鮮動物組織中，而魚粉中不存在。其對烏鱧的生長和免疫力有十分重要的作用。

精養(yǎng)黑魚的投飼技術(shù)

投餌要做到“四定”。定時、定位、定質(zhì)、定量。

每天2次，上午、下午各1次，上午8：00～9：00、下午4：00～5：00進行。投喂動物飼料時，將飼料拋在投飼筐架內(nèi)，投飼筐架用竹子圍成方形，固定在水面上，約9～16平方米，大小根據(jù)池塘的大小而定。采取陸續(xù)拋投方式的效果好，拋投的力要大，使水面激起水花，飼料在水中漂晃，容易形成搶食的場面，便于控制投飼量，當(dāng)魚不再搶食就可以停止投拋；投飼人工配合飼料時，要在魚池中搭一食臺。

成魚池食臺用網(wǎng)片、竹子做成方形，面積大小根據(jù)池塘大小而定，安置在距離池邊1～1.5米處，沉入水下30厘米，適當(dāng)比魚種池食臺深一些。飼料制成軟顆粒或團狀，仍按少量逐步拋投方式為好，團塊狀飼料不要制得太干，以免飼料不適口，造成浪費。投飼量根據(jù)烏鱧的規(guī)格大小略有調(diào)整。魚種放養(yǎng)初期，魚體小，投喂小雜魚時按魚重的8％～10％，隨著魚體生長而投飼率逐漸下降，一般魚種長到150克左右，降至6％，以后基本上按魚體重的5％～6％投飼。投喂配合飼料一般掌握在按魚體重量的5％～8％，同樣隨著魚體生長而作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

黑魚的養(yǎng)殖前景  

我國的鱧科魚類共有7個種，它們分別是黑魚、斑鱧、月鱧、寬額鱧、紋鱧、線鱧和長身鱧。其中只有黑魚是一個廣布種，分布于全國各大水系，產(chǎn)量也最大，斑鱧、月鱧和寬額鱧僅分布在華南地區(qū)，包括臺灣省和海南省；而紋鱧、線鱧和長身鱧則相當(dāng)少見，分布區(qū)十分狹窄，僅見于云南省的怒江、瀾滄江水系，經(jīng)濟價值小。人們習(xí)慣于將鱧科魚類通稱為烏魚、黑魚、才魚、生魚、烏棒，此外還有斑魚、孝魚、蛇頭魚、文魚等地方名。  

黑魚有極強的生命力和對環(huán)境的適應(yīng)能力，無論是湖泊、水庫、河川、溪溝、塘堰還是水田、渠道，甚至連一般魚類難以生存的沼澤、積水潭、洼凼等都能生長、繁衍。它們的生長速度也比較快，符合“頭年魚種、二年成魚”的生產(chǎn)要求。黑魚的含肉率高，又無肌間細刺，是老少皆宜的魚品之一。據(jù)測定，每100克鮮魚肉中，含蛋白質(zhì)19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克，是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。據(jù)醫(yī)籍記載，黑魚還有去瘀活血、滋補壯陽、收肌生津、怯寒調(diào)養(yǎng)等藥理作用，在東南亞及我國兩廣、港澳臺地區(qū)一向被視作佳肴兼補品，故而身價不凡。此外，與其他魚類不同，黑魚離水后不易死亡，死后肌體也不易腐敗變質(zhì)，所以更便于長途運輸與加工。  

黑魚養(yǎng)殖利潤和成本  

黑魚有發(fā)達的輔助呼吸器官，耐低氧，耐肥水，離水很長時間不會死亡，適宜高密度養(yǎng)殖。黑魚養(yǎng)殖產(chǎn)量高，經(jīng)濟效益顯著，一般黑魚苗種產(chǎn)量在750kg／67㎡左右，產(chǎn)值在13500元左右；  成魚產(chǎn)量在450kg／67㎡左右，產(chǎn)值在7200元左右。黑魚養(yǎng)殖盈利多少，主要看黑魚市場價格、餌料價格以及養(yǎng)殖是否成功。  

黑魚苗種培育一般投喂膨化顆粒飼料，每千克增重成本在10.5元左右，包括水電、魚藥、飼料等，餌料系數(shù)在1左右；投喂餌料魚，一般餌料系數(shù)在3～4，餌料系數(shù)的大小主要看餌料魚的優(yōu)劣，每千克增重成本要看餌料魚的市場價格，浮動較大。成魚養(yǎng)殖一般投喂餌料魚，餌料系數(shù)在3～4，每千克增重成本與苗種情況一樣。總之，黑魚養(yǎng)殖經(jīng)濟效益不是一成不變的，黑魚苗種培育效益一般在5000元／67㎡左右，黑魚成魚養(yǎng)殖效益一般在1500元／67㎡左右。（注：1畝=667㎡）

從以上的分析來看，黑魚的市場前景還是非常廣闊的，但是要想在這廣闊的前景中成就自己的一番養(yǎng)殖事業(yè)，還是要不斷的去學(xué)習(xí)成功者的經(jīng)驗和技術(shù)，才能少走彎路，才能把產(chǎn)量提上來，把成本降下去。