南瓜子是發物嗎 吃南瓜子禁忌
說到發物,相信大家都了解吧,甚至不少人因誤食發物而導致舊病事發或是引起病痛,所以平時飲食還是要注意盡量少食用發物哦!南瓜子是我們常吃的零食之一,那么南瓜子屬于發物嗎?

南瓜子是發物嗎
南瓜是發物,容易誘發一些隱疾、舊疾,而且還會導致一些疾病變得更加嚴重,所以吃那掛一定要格外小心,如果飲食不當,就會對健康造成較大的影響。

吃南瓜子禁忌
南瓜子是一種高營養的理想零食。因為南瓜子里含有非常豐富的營養物質,如鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。
雖然南瓜子有這么多營養價值,但是,經常吃也是不好的。它的副作用就是會使人發胖的。所以還是適量好了。
南瓜子有小毒,會影響肝臟功能。南瓜子一次吃它個30克50克沒有關系的,吃多了,會有惡心的感覺,那是太油膩了,你的肝吃不消了。
當代實驗表明,南瓜子吃太多,其實是有小毒的,可能會影響到肝功能,并可引起和加重肝內脂肪浸潤,對患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說,不宜食用。
還需要注意的是,胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多,熱量也高,以炒南瓜子取代,有益健康,可降低血壓,但是也應適量食用。一次不要吃得太多,曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道。

南瓜子的功效與作用
1、南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用,對于已經成熟的成蟲,也能使其變性和蟲數減少。對于血吸蟲病也有一定的治療作用。
2、南瓜子也是有效的驅絳蟲劑,且沒有毒性和任何副作用,適宜老人、兒童絳蟲病和腹痛脹滿等癥,對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。

3、美國研究發現,每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹,同時還有預防前列腺癌的作用。
4、南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用。
5、南瓜子性平,味甘;驅蟲,消腫。用于治絳蟲、蛔蟲、產后手足浮腫、百日咳、痔瘡。

南瓜子怎么吃好
南瓜子營養成分豐富、功效良多,南瓜子可以直接生吃,此外,它還可以炒食,或者研末食用,還可煎湯。
一般來說,選購南瓜子時以個大、籽粒飽滿、無霉爛變質、蟲蛀的為佳。在吃的時候,要注意清除掉壞掉的南瓜子和雜質,保證入口的都是新鮮干凈的南瓜子。
在商場中有不少炒制南瓜子,但炒制南瓜子最好不可炒太久,炒到香脆就可以了,否則會導致營養成分流失。雖然不少人愛吃炒后的南瓜子,因為口感更好,但其實生吃南瓜子才是最有營養的。
生南瓜子作為大眾健康食品,保證了南瓜子的原汁原味,因此也同樣受到廣大民眾喜愛。生吃南瓜子更容易吸收其磷質,就可防止礦物質在人的尿道系統凝結,使之隨尿排出體外。從而達到預防腎結石的目的,還可促進已有結石的排出。
此外,值得一提的是,生嗑南瓜子還可以治療早瀉、尿頻。而且假如是作藥用,期望起到治病效果的話,最好還是采取生吃的方法,這樣才能更好地發揮南瓜子的營養價值和功效。

南瓜子是老少皆宜的一種零嘴,深受大家的喜愛。一般南瓜子曬干后就可以食用,也是人喜歡炒熟后吃,會更香更脆,但有好就有壞,經過高溫加工后南瓜子的營養成分會流失許多,同時南瓜子也不易吃太多,吃多了特別容易上火、口腔潰瘍。
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