南瓜是蔬菜的一種，它外表呈扁圓形，一般常見于綠色、黃色。南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，食用起來(lái)的口感甜甜的、軟軟的，非常好吃。南瓜泥現(xiàn)在也更多的被人們用作寶寶的輔食，其做法也是有許多講究的，下面我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧！

南瓜泥怎么做給寶寶吃

1、采買南瓜時(shí)，盡量不要選那種特別大的南瓜（這種味道感覺差很多），要盡量選那些個(gè)頭比較均勻的，顏色比較貼近原生態(tài)的。

2、清洗，因?yàn)槟瞎弦髌さ乃院?jiǎn)單清洗一下就可以啦。

3、切片或者塊，切塊切片在此沒有硬性要求，只要你的南瓜能蒸熟，多大塊頭自己適量。

4、切完塊后開始削皮，因?yàn)橐呀?jīng)切成小塊了所以用刀切其皮來(lái)就比較方便了。

5、上鍋蒸，最好是單獨(dú)買一個(gè)孩子專用的小蒸鍋。一般蒸10到20分鐘就好（依據(jù)你切塊的大小）。在此還有個(gè)懶方法——就是米飯蒸差不多的時(shí)候，把南瓜放進(jìn)去等米飯熟后再燜會(huì)就好了。

6、制泥，把取出熟的南瓜用勺子按成泥狀，就可以給寶寶食用了。

南瓜泥輔食的做法

做法一：

食材：南瓜15克，米粉。

做法：

1、南瓜洗凈備用，切一小條，去籽兒削皮兒。

2、切成小塊裝盤上鍋蒸10分鐘左右。切塊是為了更快蒸透，將剩下的南瓜密封冷藏。

3、如果不確定南瓜是否熟透，可以用筷子或叉子插一下，能輕松插透證明熟了。

4、蒸完的南瓜已經(jīng)相當(dāng)軟了，研磨棒輕輕一磨就快速成泥了，沖好米粉后混和南瓜泥，一碗南瓜泥米粉就做好了。

做法二：

食材：南瓜150克。

做法：

1、挑選新鮮的南瓜，去瓤去皮，將南瓜切小塊或者小片或者絲，待用。為了后面的南瓜泥不要過干，我切了三分之一的絲。

2、處理過的南瓜下水煮，大火少湯，待南瓜呈現(xiàn)碎末狀，關(guān)火。

3、南瓜倒進(jìn)篩網(wǎng)，控一會(huì)取南瓜水。篩網(wǎng)上的南瓜，用不銹鋼鋼勺子反復(fù)碾壓，后面會(huì)看到留到篩網(wǎng)面上的大個(gè)的纖維。

4、將篩網(wǎng)翻轉(zhuǎn)，用勺子取篩好的南瓜泥，得到南瓜泥和南瓜水，食用時(shí)候，如果覺得南瓜泥稍干，可以逐勺倒入南瓜水?dāng)噭蛳♂屛菇o寶寶吃。

南瓜泥的食用價(jià)值

南瓜泥含豐富的維生素 E，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持正常的健康狀態(tài)。并且，南瓜比較容易消化吸收，適合剛開始添加輔食的寶寶試用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為南瓜味甘，性溫，具有補(bǔ)中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾等癥。

寶寶輔食的田間順序

1、從種類講：應(yīng)按淀粉（谷物）——蔬菜——水果——動(dòng)物”的順序來(lái)添加。首先應(yīng)添加谷類食物并可以適當(dāng)?shù)丶尤牒F的營(yíng)養(yǎng)素（如嬰兒含鐵營(yíng)養(yǎng)素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后開始添加動(dòng)物性的食物（如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉松等）。

2、從數(shù)量講：應(yīng)按由少到多的順序，一開始只是給寶寶試吃與品嘗，或者說(shuō)在喂奶之后試吃一點(diǎn)，在寶寶適應(yīng)后逐漸增加。

3、從時(shí)間講：建議從4月齡開始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等）。從6月齡開始添加半固體的食物（如果泥、蛋黃泥、魚泥等）。7~9月齡時(shí)可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物（面粥、碎菜粥等）。1-~12月齡時(shí)，大多數(shù)寶寶可以逐漸轉(zhuǎn)化為進(jìn)食固體食物為主的輔食。

南瓜泥在做的時(shí)候需要注意量，蒸的時(shí)候把握好時(shí)間，只要用筷子戳一下，戳的過心就是熟透了的，可以食用。在制作的時(shí)候還可以在里面適量的加入一些其它的食材進(jìn)去搭配，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富。