山楂的外形似一個(gè)個(gè)紅紅的小球，上面還有淺色的小斑點(diǎn)。人們常把它制作成各種小零食進(jìn)行銷售，比較常見的就是山楂片。吃上去的口感比較酸，很多食欲不好的人吃一點(diǎn)山楂，頓時(shí)覺(jué)得食欲大增。

吃山楂有什么好處

1、山楂具有養(yǎng)顏瘦身，女人的減肥片，山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用，女性多吃山楂能消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，對(duì)于愛(ài)美的女性可以達(dá)到美顏瘦身的效果。　　

2、山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強(qiáng)免疫力，清除胃腸道有害細(xì)菌等，還可預(yù)防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)肝護(hù)肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效。　　

3、山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化，山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。　

4、山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。

山楂的禁忌人群

1.孕婦、兒童、胃酸分泌過(guò)多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。

2.山楂只消不補(bǔ)，脾胃須弱者不宜多食。

3.健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制，兒童在牙齒發(fā)育的時(shí)候，長(zhǎng)期吃山楂的話，對(duì)牙齒健康也不利，吃完之后媽媽們要帶著小孩及時(shí)漱口刷牙哦，以防損害了牙齒。

4.山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。

5.孕婦害喜莫吃山楂。剛懷孕的時(shí)候，孕婦難免會(huì)有嘔吐等反應(yīng)，喜歡吃酸的東西，也不要選擇山楂，因?yàn)槠溆衅蒲⒂俚淖饔茫艽碳ぷ訉m收縮，極易引發(fā)流產(chǎn)。產(chǎn)后吃可以修復(fù)子宮，可以食用。

山楂的飲食方案

1、把山楂加入適量的水中，然后將其慢慢的煮爛就可，再加點(diǎn)紅糖一起煮成糊狀。有痛經(jīng)的女性連服一個(gè)經(jīng)期就可有效的緩解痛經(jīng)的問(wèn)題。

2、日常可用山楂同檸檬一起泡水，適當(dāng)加點(diǎn)冰糖調(diào)一下口味就可了。堅(jiān)持喝你會(huì)發(fā)現(xiàn)其美容的效果還是不錯(cuò)的。

3、把山楂切開之后加同冰糖，開水一起沖泡著喝。開胃又降脂，絕對(duì)是健康好飲品。

4、用山楂同粳米，枸杞子一起熬成粥，粥稠了之后加適當(dāng)?shù)木拙涂伞?/p>

山楂的挑選小技巧

1、果形。山楂扁圓的偏酸，近似正圓則偏甜。

2、果點(diǎn)。山楂表皮上多有點(diǎn)。果點(diǎn)密而粗糙的酸，小而光滑的甜。

3、產(chǎn)地。產(chǎn)自山東和東北的發(fā)酸，河北、河南的酸甜適中。

4、果肉顏色。果肉呈白色、黃色或紅色的甜，綠色的酸。

5、果肉質(zhì)地。軟而面的甜，硬而質(zhì)密的偏酸。

常吃山楂還有美容養(yǎng)顏的功效，有痛經(jīng)的女性在經(jīng)期來(lái)一杯山楂水，還能減少痛經(jīng)的癥狀。不過(guò)山楂偏酸性，牙齒不好的人一定要少吃，山楂還有收縮子宮的功效，懷孕的女性也不可食用山楂，以免引起流產(chǎn)。