1、開胃。

開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。

2、可治療腹瀉。

山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

3、降血脂。

防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

4、活血化瘀。

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。

5、促進子宮的復原。

山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。

6、防癌、抗癌。

近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。

7、抗衰老。

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。