紅茶是人們十分喜愛的飲品之一，在我們的生活中，有不少人都會選擇紅茶這種飲品來進行飲用。紅茶的食用價值非常高，可以促進人們的身體健康，尤其在養胃、護胃等方面的效果十分顯著。除此之外，它還具有怎樣的好處呢？一起來了解一下。

紅茶的功效與作用及禁忌

一、功效與作用

1、利尿功效：在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。

2、解毒功效：據實驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音。

3、提神消疲功效：經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳。它還會加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

4、養胃護胃：紅茶經過發酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下發生酉每促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

二、禁忌

1、發燒忌喝紅茶：紅茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。

2、孕婦忌飲紅茶，尤其是不宜喝濃紅茶。

紅茶第一次需要洗茶嗎

答案是最好不要洗。從營養角度上來講，紅茶的制作工藝有揉捻這一步驟，揉捻時紅茶的汁液會被揉出附著在干茶的表面，這些茶汁富含紅茶的營養，都溶解在第一道茶湯里面了，如果把第一遍茶水倒掉，就等同于將紅茶最有營養的一道茶倒掉了，并且第一道茶的味道也非常不錯。

從衛生角度來講，很多人怕第一道茶會附著農藥，但由于茶葉上的農藥是脂溶性的，而不溶于水，所以農藥根本就不會融入茶湯里，這種擔心也完全沒必要。

夏天喝紅茶會上火嗎

夏天喝紅茶是不會引起上火的，茶葉本身是性寒的，而紅茶是經過萎凋、揉捻、發酵、烘焙等一些列工藝制作而成的，涼性會因為這些工藝而減弱，變得甘甜、溫補。剛烘好的紅茶會帶有一點熱性，最好放置一段時間后再喝。如果是在夏天，則可以等到茶湯變得有點涼之后再飲用。

另外紅茶中的咖啡堿可以加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，從而達到消除疲勞的功效，而且紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益”.美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

紅茶的飲用禁忌

1、新茶放置再喝

由于新茶存放的時間比較短，而且含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，很容易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

2、先洗茶再品茶

由于茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，第一遍泡出來的茶有洗滌作用應棄之不喝。

3、發燒不宜喝茶

茶葉中含有比較多的茶堿，有升高體溫的作用，所以發燒病人喝紅茶無異于“火上澆油”。

4、特殊時期不宜喝紅茶

女性在月經期間喝茶，特別喝濃茶，很可能誘發或加重經期綜合征。經醫學專家研究發現，與不喝茶者相比較，有喝茶習慣的女性在經期發生經期緊張癥幾率比正常值高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，會增加3倍。

紅茶的功效作用就先介紹到這里了，希望對大家有幫助。雖然紅茶的好處多，味道也好，但并不是人人都可以進行飲用的。像易生痘痘者、有口臭者都不適宜，這一點大家還是要多多注意。