辣白菜價格多少錢一斤
韓國文化的傳播給我們帶來了大量的韓劇、韓國綜藝、韓國的美妝以及韓國的一些飲食文化和習(xí)俗。隨著大量韓劇的熱播,韓劇中除了男女主角逐漸被國人所認(rèn)知之外,韓國辣白菜的演技也是很不錯的。

辣白菜價格多少錢一斤
辣白菜的價格根據(jù)產(chǎn)地以及品牌等的不同而有所差異,一般來說辣白菜的價格在3~12元/斤。如果購買量比較大的話,價格相對來說會更便宜。

辣白菜的腌制方法
材料:大白菜,梨,蘋果,蒜,姜。
做法:
1、大白菜剝?nèi)ネ鈱永先~,洗凈,里外均勻撒鹽,腌半天后,清水漂洗去鹽味,擠干水分。
2、姜、蒜、蘋果和梨剁成末兒(蘋果和梨用1/3或1/2只即可,這兩種水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“凈”辣)。
3、辣椒面的用量看自己喜歡辣味的程度,也要看辣椒面的新鮮程度,然后加入適量冷開水,把辣椒面、鹽、味精調(diào)勻。
4、再把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒面中,調(diào)成辣椒糊,開始腌菜,從最內(nèi)層開始,把開始調(diào)好的辣椒糊糊抹在白菜里外。
5、整顆都抹好后,拿一個帶蓋的容器,注意洗凈,一定不要有油,如果無蓋的,用保鮮膜封住也可以,腌3-5天后,朝鮮辣白菜即成。

辣白菜的營養(yǎng)價值
1、大白菜富含有種維生素,具有很高的營養(yǎng)價值。它帶著多種維生素和礦物質(zhì),特別是維生素C和鈣、膳食纖維。
2、吃大白菜,可以護膚養(yǎng)顏,對于防止女性乳腺癌、潤腸排毒和促進人體對動物蛋白的吸收有極大的作用。
3、大白菜可以養(yǎng)胃生津,除煩解渴,利尿通便和清熱解毒。
4、食用大白菜不只是享受,還可以給身體帶來許多好處,預(yù)防和治療便秘等問題。

5、辣白菜中的紅辣椒可以增強抵抗力。它口味獨特,可以增加體力,還可以改善怕冷、凍傷和血管性頭痛等癥狀。吃辣椒可以加速新城代謝,保養(yǎng)皮膚。特別是里面富含的維生素C可以降低膽固醇,控制心臟病和冠狀動脈硬化。
6、辣白菜其中的抗氧化物質(zhì)可以預(yù)防癌癥,治療感冒咳嗽等問題。當(dāng)白菜和辣椒結(jié)合起來的時候,功效是非常大的。
7、辣白菜有許多功效。除了白菜和辣椒的作用,吃辣白菜還可以健脾開胃,利尿降血壓,對便秘有顯著作用,還可以養(yǎng)顏。
8、女性懷孕的時候也可以吃辣白菜,也是減肥瘦身的食譜之一,功效十分多。

辣白菜的吃法
1、辣白菜拌豆腐
這個超級簡單,嫩豆腐或內(nèi)脂豆腐一塊放進碗或盤子里,上面放切碎的辣白菜和蔥花,澆兩小勺醬油就可以了,最后再少滴幾滴香油。
2、辣白菜黃瓜沙拉
辣白菜屬于發(fā)酵食品,放置時間過長會發(fā)酸,雖然這種自身的酸并不傷害身體,但的確影響口味,除了加熱食用以外,與色拉醬拌在一起是個不錯的選擇,試試看,是不是口味變的一點也不一樣了黃瓜切條放切碎的辣白菜,丘比色拉醬拌均勻就可以了,因為辣白菜本身含有各種調(diào)料,所以簡單拌拌就行了,像小菜這樣的東西歸根結(jié)底是搭配主菜來吃的,越簡單越好。

3、辣白菜牛肉湯
牛肉呢,先用高壓鍋壓熟,然后連湯帶肉分成小袋放冰箱里凍上,吃的時候化一袋,今天咱們就用一袋。
牛肉連湯帶肉倒進鍋里,加些水,把蘑菇,辣白菜放進去煮開,放一勺子韓國辣醬,幾段蔥,嘗嘗咸不咸,如多不咸就加點鹽,撒點胡椒,淋點香油就好了。

可以說每十部韓劇中就有八個里面要出現(xiàn)辣白菜和泡菜,這和國產(chǎn)電視劇個個離不開吃飯一樣。為此,韓國辣白菜為中國的商家提供了不少的掙錢機會,大量的辣白菜成為市場上的暢銷品。
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