摘要選擇品種：需選擇周期較短，耐低溫，后期耐熱性較好的早熟品種。播種育苗：當春季溫度保持在10℃以上時進行播種，不宜過早或過晚。整地施肥：翻耕做畦，施入基肥。合理定植：可選陰天的上午進行合理定植，定植好后覆蓋地膜。后期管理：做好間苗、除草、澆水及施肥等工作。及時采收：白菜結球達到7-8成時即可采收。

一、選擇品種

早春露地種植大白菜之前應先選生長周期比較短，前期耐低溫，后期耐熱性比較好的早熟品種進行種植，比如金峰、強春以及春大將等等。

二、適時播種

1、如在北方地區春季時間比較短，其溫差又比較大，因此需合理選擇播種期。

2、如果播種過早，因為溫度比較低，種子容易出現春化，甚至還有可能凍傷。

3、如果播種過晚，因此春季時間比較短，溫度回升快，大白菜就比較難形成葉球，還會導致蟲害增多，因此春季大白菜播種需保持溫度在10℃左右。

三、播種育苗

1、一般春季大白菜可直接進行栽培，也可育苗種植。

2、大白菜一般需提前一個月進行育苗，溫度在10℃以上時，可將風障畦或陽畦澆透水，等完全滲透以后即可播種，每畝播種量為100-125克左右，然后在上面覆蓋細土。

四、整地施肥

1、種植早春白菜需選擇營養肥沃、土質疏松的地區種植。

2、選好種植地以后可在開春解凍之后進行整地，將前茬作物的根莖、破碎的地膜以及其他雜物全部清除，每畝可施入基肥5000千克左右，然后翻耕之后做平畦，畦高為1-1.5m左右，畦長為20m左右即可。

五、合理定植

1、早春白菜可在陰天的上午進行定植，盡量避開中午，可在壟上挖坑然后進行澆水，行間距在50cm左右，株間距在30-40cm左右為好。

2、等坑里沒有水了即可種植白菜幼苗，然后覆土，等定植好以后，即可覆蓋一層地膜。

六、后期管理

1、等到幼苗長至2片、4片以及7-8片時都需進行間苗，可搭配除草一起進行，每坑只留下一個壯苗。

2、幼苗在團棵時需進行澆水，施入一次速效氮肥，每畝可施入尿素15-25千克左右，然后每隔7天左右較一次水即可。

七、及時采收

等白菜結球達到7-8成時，即可進行采收，一般需在完全成熟時，全部采收完。