人參果長什么樣
人參果在市面上并不是常見的水果,很多人對人參果的認知還停留在西游記里面長生不老的人參果,其實現實中的人參果與電視里面的是有差距的哦!那么我們生活中的人參果大概是長什么樣子的呢?

人參果長什么樣
我國廣泛實施栽種原產于南美洲安第斯山脈北麓的一種植物果實,其原名“茄瓜”,現我國各地通稱為“人參果”。 這種人參果在我國曾一度稱之為香艷茄、香瓜茄、香艷芒果、金參果、長壽果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艷梨等。雖其別名甚多。但應視為一物。這可能是因我國剛引進時,各地取名不一所致。從植物分類學講,應叫茄瓜、香瓜茄或香艷茄比較確切。但因其確有一定的營養保健和祛病益壽的作用,故又稱其為人參果。自從啟用“人參果”這個吉祥的名字后,即在社會上產生了很大的反響。
激發了人們的好奇感,這可能是與《西游記》中所說的吃人參果長生不老”而聯系在一起之緣故。此人參果屬茄科蔬菜、水果兼觀賞型草本植物。在熱帶、亞熱帶地區為多年小灌木。在我國和日本則作為一年生栽培。果為多汁漿果,果肉為淡黃色,呈橢圓形、卵圓形、心形、陀螺形,成熟的果實呈奶油色或米黃色。出現紫紅色條斑。

人參果怎么成人型的
市場上娃娃形狀的“人參果”是通過套裝塑料模具的方法形成的。甜瓜、南瓜、西瓜、黃瓜、蘋果、梨等蔬菜水果在授粉坐果后、也就是在長到小果子時,套上模具都可以形成“人形”。果子在模具里慢慢長大,外形就會和模具一模一樣。娃娃形水果不是新鮮事物,元寶形的南瓜、印有福字的蘋果,都是使用相同方法形成的。

人參果可以生吃嗎
人參果可以直接吃。但是口感不是太好。果實有淡雅的清香,果肉清爽多汁,風味獨特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,還富含維生素C,以及多種人體所必需的微量元素,尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實和蔬菜。因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能。人參果還能加工成罐頭、果醬、果汁、飲料以及口服液。另外亦具有極高的觀賞價值,可作盆景在庭院、陽臺或房前屋后栽培。

人參果的營養價值
人參果營養價值極高,高蛋白、低糖、低脂,富含維生素C和人體必需的六大營養素,還含有十九種氨基酸,每100克果肉中含蛋白質910毫克,脂肪650毫克,Vc1638毫克,胡蘿卜素624毫克,并含有Vc1、Vb6、鈣、鎂、硒、鉬等十幾種對人體健康有益的礦物質和微量元素。
人參果每100克鮮果中含鈣量高達910毫克,高于一切蔬菜和水果,是西紅柿的114倍,黃瓜的36.4倍,鈣能維持人體血鈣平衡,防止由于缺鈣量引起的骨質疏松、骨質增生、老年性癡呆、動脈硬化等。

最可貴的是富含其它水果所不含的“硒”元素和大量維生素等。而硒是維持肌體正常活動的微量元素,是人體必須的營養素之一,它能激活人體細胞,增強活力,具有防癌和抑制心血管疾病的作用,鉬也有防癌作用,并對防治高血壓和糖尿病都有助益,被譽為“生命火種”、“防癌之王”。
人參果系多年生草本植物,屬茄科,原產南美,目前只有新西蘭和澳大利亞把它作為熱帶水果進行商品化生產,鮮果暢銷日本、歐美等國家。人參果果實形狀多似人心,果實成熟時,果皮呈現金黃色并有紫色條紋,成熟的人參果具有淡雅的清香味,果肉淡黃爽甜多汗,風味獨特、口感好。
具有高蛋白、低糖、低脂等特點外,還富含維生素C和多種對人體有益的微量元素,如鉀、磷、鐵、錳、鈷、鉬和硒等十幾種微量元素。

如上所述,生活中的人參果吃了并不會長生不老,但有很好的保健養生作用,更是具有抗癌、抗衰老、美容養顏等等的功效,經常吃對身體有特別大的好處哦!雖然人參果吃了對人體好,但并不適宜過量食用喲!
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