說到人參果，相信大家都特別的熟悉，因為四大名著里面就有提到人參果，不過現實中的人參果并沒有吃了長生不老的功效，但也特別營養，吃了對身體有諸多好處。而干人參果就是曬干后的人參果，下面看看干人參果有哪些功效，如何吃吧！

干人參果怎么吃

1、干人參果煮粥

干人參果可以用來煮粥，平時可以準備適量的干人參果和蓮心以及百合和銀耳，再就是大棗和葡萄干也要準備一些，最后準備適量的大米，提前把百合和銀耳與干人參果用清水泡制一下，泡好以后與洗凈的大米等食材一起入鍋煮制成熟，煮好以后加入少量的白糖進行調味，調勻以后就能食用。

2、干人參果能泡水喝

干人參果泡水喝也是它的常見吃法之一，平時大家可以把干人參果用清水洗凈，放入到茶杯中，沖入適量的沸水沖泡，燜泡五到十分鐘以后打開降溫，然后放入適量的蜂蜜調勻，調好以后直接飲用，一次放入的人參果可以反復沖泡多次，最后把人參果直接吃掉就可以。

3、干人參果燉肉

干人參果燉肉也很好吃，平時大家燉雞或者燉排骨時，可以把適量的干人參果與枸杞和當歸等中藥材一起洗凈，放入到鍋中與肉類食材一起燉制，這樣燉好的肉類食材營養價值會更高，而且有種濃濃的果香，味道特別好。

干人參果有什么功效

1、補充營養。干人參果中含有大量的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，能夠給人體補充豐富的營養，滿足人體生理活動的需求。

2、補腎。干人參果中含有豐富的蛋白質，在經過人體的分解作用后形成氨基酸，后在人體內重組，對腎臟有一定的益處。

3、消食。干人參果中含有一定量的粗纖維，能夠有效促進腸胃蠕動，達到消食的目的。

4、防治骨質疏松。干人參果能夠給人體補充足夠的鈣和磷，能夠起到防治骨質疏松的作用。

5、殺菌消炎。干人參果中含有能夠抑制外來病原體生長繁殖的成分，對于常見的金黃色葡萄球菌、白色鏈球菌和肺炎雙球菌等均有著極佳的殺滅效果。

干人參果還具有平衡體內環境、抗癌強心、延緩衰老、收斂止血、止咳化痰、利尿消腫、健脾胃、益氣補血等日常保健作用，經常食用對人體有益。

干人參的營養價值

干人參果大多生長在濕潤寒冷的地區，常形成大面積群落。干人參果雖然營養價值高，經濟效益好，但目前還沒有人工引種栽培過干人參果。到現在為止干人參果主要分布在新西蘭、智力、塔斯馬尼亞島、歐亞美北半球溫帶以及中國大陸的河南西部（豫西）、云南、甘肅、西藏、遼寧、吉林、河北、四川、山西、陜西、青海、黑龍江、寧夏、新疆、內蒙古等地。

干人參果性味為甘、苦、寒，歸經為脾、胃經。含水分8.77%、灰分3.09%、還原糖2.79%、蔗糖1.20%、淀粉3.30%、戊聚糖8.34%、蛋白質6.19%、鞣質10.76%，同時還具有15.42%的粗纖維、2%的脂質。脂肪酸部分中含有花生酸、十四酸、油酸、亞油酸、亞麻酸。非皂化部分中含有甾醇。

干人參果含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C，以及膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硒、鋅、銅、鉀、鈉和脂質、膽堿、甜菜素等。干人參果中的營養成分具有健脾益胃、生津止渴、收斂止血、益氣補血等功效，適用于經常出現腹瀉、脾虛、病后貧血、營養不良、痔瘡出血等病癥的朋友。

干人參果可以每天吃嗎

我們先說第一個問題。從干人參果的功效與作用來看，干人參果自然是應該經常吃了。經常吃干人參果不僅可以益氣養血，還能夠健脾胃、延緩衰老，這是很多干果都無法企及的。

再來說第二個問題。干人參果是可以每天吃的，只要控制好食用量即可。每天吃6克左右的干人參果，就能起到很好的保健作用了，吃多了可能會出現消化不良的情況。

如上所述，干人參果雖然沒有新鮮人參果那么美味營養，但吃了也有不少好處哦！而且干人參果能延長存放時間，想什么時候吃就拿出來食用，食用方法特別多，最簡單的方法就是泡水喝，方便、營養！