人參果，相信很多看過《西游記》的人都印象特別深，那里面的人參果長的像個小娃娃，可謂無價之寶，吃了長生不老。那么現實中的人參果也能長生不老嗎？人參果是怎么長成娃娃形狀的？

人參果怎么長成人形

市場上娃娃形狀的“人參果”是通過套裝塑料模具的方法形成的。甜瓜、南瓜、西瓜、黃瓜、蘋果、梨等蔬菜水果在授粉坐果后、也就是在長到小果子時，套上模具都可以形成“人形”。果子在模具里慢慢長大，外形就會和模具一模一樣。娃娃形水果不是新鮮事物，元寶形的南瓜、印有福字的蘋果，都是使用相同方法形成的。

真正的人參果名長壽果、鳳果、艷果，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟。

不熟的人參果可以吃嗎

不熟的人參果是可以吃的，不過不好吃，吃起來沒味道，很多人也都吃不慣。而完全熟透的了人參果吃起來是甘甜多汁的，十分爽口。

人參果產自哪里

人參果現產于甘肅、四川、云南、江蘇、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陜西、廣西等地。海拔在1000~2000米左右。

南方在無霜期內均可露地栽培，但夏季高溫期要搭遮陽棚或覆蓋遮陽網，以防高溫。長江流域春季露地栽培，宜在晚霜終止后，氣溫在10 ℃以上，即可定植。北方地區，早春要進行保護地育苗，在塑料大棚內定植，高溫季節前收獲；夏季露地栽培，秋季收獲在冬前；秋冬栽培，8~9月露地扦插育苗，定植于溫室或大棚，夜間溫度保持10 ℃以上，翌春3~5月收獲。

人參果又名長壽果、鳳果、艷果，原產美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱仙果、香艷梨、艷果。果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀，和酸角一樣，是一種受歡迎的水果。

通常所說的人參果是一種原產于南美洲，最早是七幾年引進回國。是一種營養較為全面的蔬果兩用食品。食用能補充人體所需，具有營養保健價值。果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有膳食纖維、低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。

人參果的營養價值

人參果就如它的名字一樣，是一種很有營養的水果，這種水果對人的保健作用是很大的，長期食用能讓人們更加的健康，如果您想美白，可以長期吃人參果，還有那些血壓不穩定的患者，也可以長期的食用人參果，因為人參果有降糖、降血壓的作用。

人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，人參果的功效與作用硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體人參果也確實有不少種類的人參果，具有強身健體、防治疾病、益壽延年的功效。但因其確有一定的營養保健和祛病益壽的作用，故又稱其為人參果。

現代科學研究表明，硒是維持機體正常生命力的微量元素，是人體必需的營養元素之一，它能激活人體細胞，增強活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用。我國是世界上57個貧硒國之一。

我國營養學會把硒列為15種每日膳食必須補充的營養元素之一，而人參果的含硒量可謂群果之冠，則能補充人體所需的硒。鉬具有防癌作用，并對高血壓和糖尿病都有助益，而人參果的鉬含量也是不低的。人參果被譽為“生命火種”、“抗癌之王”。

如上所述，人參果雖然沒有電視里面那么夸張，可長生不老，不過人參果的營養價值也是非常的豐富的，具有抗衰老、提高免疫力、抗癌等等功效，男女老少都可以吃，是保健養生的最佳水果。