孕婦能吃西葫蘆嗎
想必每個準媽媽都是開心而謹慎的。開心的時候孕育生命的過程,謹慎的是在衣食上面都要比以前加倍小心,很多東西都不能隨便吃,一不小心就可以引起嚴重的后果。對于喜歡吃西葫蘆的孕婦來說,弄清楚在懷孕期間是否能吃它,是比較急切想知道的。

孕婦能吃西葫蘆嗎
孕婦當然是可以吃的。西葫蘆有著極高的營養價值,而且在四季的時候,都可以選擇食用。對于懷孕的女性來講,可以補充其身體所需要的維生素。西葫蘆因為其口味好,與什么食物一起做,都會有相應的營養效果。例如,可以與西紅柿一起炒,美味,而且極適合喜歡酸口味的孕婦。

孕婦吃西葫蘆的注意事項
1、西葫蘆的營養非常的豐富,而且這種蔬菜比較容易消化和吸收營養,這種食物在烹飪上不能煮得太爛,是因為西葫蘆煮得太爛,容易造成營養損失。
2、把西葫蘆放入炒鍋后,立即淋幾滴醋,再加一點番茄醬,可使西葫蘆片脆嫩爽口。
3、西葫蘆在鹽水中浸泡,可以防止西葫蘆在炒的過程中水分滲出,使西葫蘆變得太軟不能上味兒。
4、脾胃虛寒的人慎食西葫蘆。
5、西葫蘆不宜生吃。
6、西葫蘆不能和蘆筍一同食用,否則會加重脾胃虛寒。
7、高溫炒蔬菜會釋放致癌物,炒西葫蘆排致癌首位。“西葫蘆、大蒜、洋蔥等蔬菜一經高溫煎炒會產生可能令人致癌的丙烯酰胺”。

孕婦吃西葫蘆的吃法
西葫蘆炒番茄
食材:西葫蘆、西紅柿、大豆色拉油、鹽少許、味精少許、蔥花適量、香油少許。
做法:
1、將西紅柿切成滾刀塊,西葫蘆切成片。
2、鍋中放入色拉油,將蔥花放入鍋中爆香。
3、適量將西葫蘆放入鍋中翻炒,加入少量的鹽調味。
4、適量將西紅柿放入鍋中,繼續翻炒。
5、出鍋前放入少許的味精,并放入少量的香油調味兒即可食用。
烹飪技巧:西葫蘆不要炒太熟,否則營養口感,八九成熟即可。

孕婦適合吃的幾種蔬菜
1、蓮藕蓮藕中含有大量的淀粉,維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助于對新生兒的喂養。
2、黃花菜黃花菜含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物,營養豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用,中醫書籍記載,它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用,產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上癥狀。

3、海帶海帶中含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料,鐵是制造血細胞的主要原料,產婦多吃這種蔬菜,增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁,有利于身體的生長發育,防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細胞的主要原料,有預防貧血的作用。
4、萵筍萵筍含有多種營養成分,尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多,能助長骨骼、堅固牙齒。萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其適合產后少尿及無乳的人食用。

孕婦不僅可以吃西葫蘆,還有一定的好處,主要是因為西葫蘆的維生素含量豐富且高,所以能很好的補充孕婦所需要的營養物質。孕婦吃西葫蘆的最佳推薦搭配就是和西紅柿炒著吃,吃起來非常美味。
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