印象中最早接觸人參果是在看西游記的時候，那時候看到電視里面的人參果是一個娃娃的形狀，導致很長一段時間都以為人參果就是電視中的那個樣子。后來才知道，其實人參果的外觀就是一個球狀的，上面帶有紫色條紋的水果。

人參果怎么吃藥削皮嗎

人參果吃的時候可以去皮，也可以不去皮。人參果的果皮是可以吃的，它沒有毒性，而且它還含有多種礦物質和維生素，平時食用以后能為人體補充身體必須的營養成分，但是人參果果皮的口感并不好，平時食用人參果時如果不去皮，會感覺人參果有種怪怪的味道。

各種水果皮的功效

1、橘子皮開胃化痰。橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質等多種營養素，能做出許多美味。橘皮粥芳香可口，還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。檸檬皮與此類似。

西瓜皮清熱解暑。西瓜皮含豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。

2、蘋果皮抗氧化。蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。蘋果皮比果肉抗氧化性更強，甚至比其。它果蔬都高。

3、葡萄皮降血脂。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質，還有降低血壓的功效。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等，用以治療膽固醇過高、糖尿病等。

4、梨皮清心潤肺。梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。

怎樣挑選人參果

1、成熟的人參果果實形狀多似心臟形和橢圓形，果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁。當我們在挑選人參果的時候，可以通過這些特點來判斷它是否成熟以及它的品質。

2、除此之外，我們在挑選人參果的時候，還要注意它表皮的色澤，一定的鮮亮的，而不是晦暗的。散發著自然鮮亮質感的人參果才是好的人參果。

3、還有就是一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人參果，這類人參果都是不好的。

吃人參果的好處

1、生津止渴。人參果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對于女性美白養顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。

2、抗癌。人參果有“抗癌之王”的美譽，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如：硒、鐵、鈣、鋅等元素對激活人體細胞，增強人體免疫力，維持免疫細胞的正常功能，促進各種維生素及營養的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細胞的裂變，起著重要決定作用。

3、增強抵抗力。人參果富含多種維生素，維生素C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人參果還能增加食欲，加強腸胃的吸收功能，增強人體抵抗力。

4、有益心血管。人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。

人生果像蘋果、梨子之類的水果一樣，皮是可以吃的，但是削皮的口感會更好，如果不想削皮吃的話也要把它洗干凈，免得上面有一些農藥之類的殘留物，吃了對人不好。人參果和它的名字一樣，有大大的功效，是水果中抗癌效果最好的了。