葡萄在我國(guó)是非常普遍的水果，不管是在超市還是在水果店都隨處可見(jiàn)，而且葡萄的種類有很多，不同的葡萄它的味道都略有不同，葡萄不僅可以直接吃，還可以泡酒也是非常不錯(cuò)的，因此葡萄的市場(chǎng)需求是非常大的。

村民葡萄園年入百萬(wàn) 上門購(gòu)買絡(luò)繹不絕

“我家葡萄賣的還行，雖然今年雨水大，地勢(shì)低的葡萄園遇澇，但總體上還算豐收。”家住德保縣城關(guān)鎮(zhèn)百登村百登屯葡萄種植戶黃福學(xué)高興地對(duì)筆者說(shuō)。

黃福學(xué)種植葡萄已有6個(gè)年頭了。回想起當(dāng)初種葡萄的事，黃福學(xué)深有感觸地說(shuō)：“原來(lái)這片地是種玉米的，有一天，我在縣水果市場(chǎng)看到，市場(chǎng)上銷售的葡萄都是從外地運(yùn)進(jìn)來(lái)的，且價(jià)格很貴，于是我就有了種植葡萄的想法。”

那時(shí)德保沒(méi)有種植葡萄的先例，黃福學(xué)就結(jié)合本地的氣候條件，仔細(xì)對(duì)葡萄的生長(zhǎng)習(xí)性、適應(yīng)的土壤環(huán)境、年平均日照時(shí)間和強(qiáng)度等情況進(jìn)行了全面的調(diào)查了解。 2008年，黃福學(xué)開(kāi)始引進(jìn)了150株葡萄在自家承包地上試種。為了確保種植成功，他到縣農(nóng)業(yè)局向?qū)＜矣懡唐咸逊N植及常見(jiàn)病的防治知識(shí)，買了相關(guān)書(shū)籍研 讀。黃福學(xué)邊學(xué)邊干，在他的精心培植下葡萄第二年就結(jié)出果實(shí)，第三年全部成熟，平均每棵葡萄的產(chǎn)量在20斤左右，150株年產(chǎn)量約3000斤。這讓黃福學(xué) 激動(dòng)不已，他靠150株葡萄初步改善了家里的生活條件。為擴(kuò)大種植面積，黃福學(xué)在離家不遠(yuǎn)的地方租了50多畝旱地種植葡萄。

“現(xiàn)在，我的葡萄園已擴(kuò)大到53畝，今年第一代葡萄已收入50多萬(wàn)元，第二代還可收入40萬(wàn)元左右。”黃福學(xué)講究科學(xué)種植，他種植的葡萄果大味甜，每年收獲的季節(jié)，上門購(gòu)買葡萄的人絡(luò)繹不絕，不用出家門葡萄就銷售一空。

黃福學(xué)不等不靠，憑著勤勞和闖勁，實(shí)現(xiàn)了他種植葡萄的致富夢(mèng)。致富后的黃福學(xué)毫無(wú)保留地把種植技術(shù)、銷售信息傳授給想發(fā)展葡萄種植的群眾，帶動(dòng)周邊鄰居走種植葡萄的致富路。今年4月，黃福學(xué)被評(píng)為德保縣第一批專業(yè)技術(shù)和農(nóng)村實(shí)用拔尖人才。

國(guó)內(nèi)葡萄業(yè)發(fā)展?fàn)顩r  

葡萄生產(chǎn)在我國(guó)有著悠久的發(fā)展歷史。多少年來(lái)，由于國(guó)內(nèi)各級(jí)政府部門及科研機(jī)構(gòu)，對(duì)葡萄生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)及科研人力、經(jīng)費(fèi)的投入不足，致使本為世界第一水果的葡萄種植，在我國(guó)一直沒(méi)有充分發(fā)揮。  

建國(guó)以來(lái)，雖然國(guó)家也幾度組織發(fā)動(dòng)農(nóng)民種植葡萄，但至今全國(guó)的種植面積僅為330萬(wàn)畝左右，其中生食葡萄品種僅占60%，而與現(xiàn)今的4000萬(wàn)畝蘋果相差懸殊。目前我國(guó)生食葡萄的年產(chǎn)量為400萬(wàn)噸，90%以上仍停留在大粒有核品種的生產(chǎn)階段上，與美國(guó)相差幾十年，如：目前生食葡萄主要品種是二十多年前從日本引進(jìn)的巨峰葡萄、玫瑰香等，其缺點(diǎn)是有核、不耐貯運(yùn)，若大面積發(fā)展，就會(huì)存在銷售問(wèn)題，而美國(guó)最新培育的無(wú)核品種，很好地克服了這些弱點(diǎn)，既無(wú)核、口味好、又耐貯運(yùn)，能夠全年供應(yīng)全球市場(chǎng)。因此，要規(guī)模發(fā)展葡萄必須改變目前的落后品種，加快優(yōu)良種苗的引進(jìn)、繁育步伐，以適應(yīng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求。

葡萄的栽培環(huán)境要求  

1、葡萄是喜溫植物。初春氣溫10ºC開(kāi)始萌發(fā)，溫度越高，發(fā)芽越快。開(kāi)花期以25-30ºC為宜，遇低溫（15ºC以下）、雨霧、旱風(fēng)，則授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月為漿果成熟期，如溫度不足則漿果著色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。當(dāng)?shù)厥欠衲軡M足葡萄果實(shí)充分成熟的溫度，通常以積算溫度參考。如“世峰”的成熟積溫（由開(kāi)花期到成熟期日平均溫度逐日累加的總和）是2564ºC，其開(kāi)花期到成熟期為102日。  

2、葡萄喜光性強(qiáng)。在光照充足的條件下，葉片厚而深綠，光合作用強(qiáng)，植株生長(zhǎng)壯實(shí)，花芽著生多，漿果含糖量高而甜美，產(chǎn)量高。  

3、濕度不易過(guò)大。開(kāi)花前降雨多，新梢生長(zhǎng)過(guò)旺，消耗植株貯藏養(yǎng)分；花期多雨，受精不良，造成落花；果實(shí)肥大期到成熟期多雨，光線不足，糖度低下，著色不良，品質(zhì)低劣，且容易裂果。高溫多雨潮濕也是葡萄病害增多的主要原因。 

同樣是種植葡萄，為什么有的人可以年入百萬(wàn)了，這除了和養(yǎng)殖者的辛勤勞動(dòng)分不開(kāi)以外，它還需要講究一定的養(yǎng)殖技術(shù)和技巧。新手在種植葡萄之前，首先要先了解一下它的市場(chǎng)行情，以及它的種植技術(shù)，以免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。