芒果一般約在12～1月開花，5～7月成熟，此時恰好遇上其它多量水果的盛產期，以致于價格慘跌，果農常常因此而血本無歸。反之，在淡季時，則因量少而使價格上漲，卻使消費者多花錢，果農在無貨可售的情形下，其所得亦極為有限。因此，如能應用園藝耕作技術來調節芒果產期，盡量增加淡季生產，減少盛產期（6～8月）供應量，可使芒果的售價更趨合理且穩定，而使生產者及消費者兩蒙其利。同時，適當的產期調節可直接減少貯藏成本，及有新鮮和高品質的水果可供消費者享受。

一、提早產期

在來種芒果有開不時花的習性，一般均開放于老株成熟的枝條，時期自8月至11月不等。因此，如何促使植株的新梢由營養生長快速地轉變為生殖生長，是為促進花芽分化的先決條件。提早產期的方法與步驟如下：

1、在來種請選擇15年生以上的植株，樹勢強健者為佳。在當年植株上的果實須提早采收，樹上未掛有果實時，能促進營養生長而快速地長出新梢及枝條。在4月提早采收當年生的果實時，就應在此時施用復合肥料5號，每株約10～15公斤，根據樹勢發育而定。

2、待新梢抽出轉綠快成熟時，以高磷鉀液肥噴灑植株，每隔10天一次，連續三次，以促進新梢快速地轉變為生殖生長，此時可混合農藥，以防新梢被浮塵子及炭疽病危害。

3、在6月進行在來種植株樹干環狀刻傷處理，即在離地面約50公分的主干處，以鋸子環狀刻傷成一圓圈，圈口須接合，深及韌皮部而不傷及木質部，但不要進行環狀剝皮處理，那會導致不易愈合，日后樹勢很快地衰弱，不易恢復。愛文品種則不可進行環狀刻傷及環狀剝皮處理，經多年觀察，處理后約有30%植株會因此衰弱或死亡。

4、7月以39.5%益收（Ethrel)生長素2500倍混合高磷鉀液肥100倍，每隔10天一次，共噴三次，但必須在黃昏或陰天處理，以免生長素被日光分解而影響到藥效。以上處理如果有效，將會在10月臺～11月上旬開早花，但比率并不很高，約有20%。

5、在10月開花后，因時值秋末，溫度在25～28℃左右，正是授粉昆蟲活動的旺季，應善加保護，以促進授粉，幫助正常結果。不過秋末正是南部地區的干旱季節，應進行滴水灌溉或引水灌溉，以促進授粉，幫助正常結果，且可預防缺硼癥及促進幼果的肥大。

6、在11月結幼果時，宜酌施氮肥，以促進幼果快速生長。因時值冬季，果實的發育非常緩慢，此時宜早日進行疏果，因為疏果期短而作業緩慢費工。留果的最佳位置為果穗的中央，每穗只能留1～2個果實，否則，果實有長不大的現象，疏下的小果可用做“情人果”。

7、在2月果實肥大期間，正是東北季風最強的季節，果實很容易因為外界傷害及下雨而感染黑斑病，應早日預防，因為被感染后無法治療，將失去商品價值。

8、愛文芒果提早產期處理后，自幼果到肥大期間，很容易引起不規則的裂果，要注意土壤水分的控制。同時也應預防炭疽病及黑斑病。在果實肥大期間，因溫度低，日照較少，使果實的色澤無法顯現出來，此時應修剪枝條，保持通風良好，日照充足，并適當以磷鉀液肥進行葉面施肥，以促進色澤的產生。

二、延后產期

由美國引進的品種，花穗受寒害后會有再開第二次花的品種特性。在結果正常時，這種二度開花的習性未被重視，因為和產量無關。然而在正常花期所開出的花穗如果被寒流及霪雨危害時，應用摘除花穗技術，延遲開花期，避開寒流，可有效地穩定生產或增產及延長產期。延后產期的方法與步驟：

1、摘花時期：愛文品種在“立春”（2月4日），凱特及圣心品種應在“雨水”（2月19日）摘花，這樣能提高再開花率。

2、在去年果實采收后，應增施20%的肥料，以供給因多開一次花所需要的肥分。同時需選擇強壯植株進行摘花處理，能增加再開花率。

3、摘花后，部分枝條會有新梢和花穗一起長出，宜立即摘除新梢，以防養分競爭。再生花長出后須立即進行滴水灌溉，以促進授粉及果實肥大。

4、摘花后，在再開花前及幼果期宜噴氯化鈣500倍混合硼酸400倍，以防缺硼癥，噴后可提高花粉發芽率及減少落果率。

5、應用摘花技術，延后美國種的產期，應選芒果在開花期遇上寒流、霪雨及霜害的惡劣環境進行，如此能提高其結果率，若遇到風調雨順的暖冬時，則不要進行摘花處理。

6、在來種芒果沒有開第二次花的習性，不可進行摘花處理。

7、如果連續摘花三年，植株的生長勢會明顯的衰弱，應停止摘花一年，并加強營養管理，翌年再次進行。

8、其他栽培管理方法與一般推廣方法相同。

適用地區：亞熱帶