肥胖，一直以來(lái)就是很多人都非常關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題，尤其對(duì)于那些身體比較肥胖的人來(lái)說(shuō)，減肥簡(jiǎn)直就是一個(gè)艱苦的過(guò)程。我們都知道節(jié)食是并不能真正達(dá)到減肥效果的，只有合理飲食加上鍛煉才可以。很多人說(shuō)吃黑米是可以進(jìn)行減肥的，這是真的嗎？

吃黑米能減肥嗎

黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。主要營(yíng)養(yǎng)成分(糙米):按占干物質(zhì)計(jì)，含粗蛋白質(zhì)8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。因此，黑米中含的粗纖維是比較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，因此多吃黑米可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，對(duì)于減肥是有一定的效果的。

黑米的營(yíng)養(yǎng)的確很豐富，黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng) 黑米元素，因此營(yíng)養(yǎng)豐富。 黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。

黑米熱量高嗎

黑米熱量不高。一千克的黑米熱量為330大卡，所以對(duì)想要減肥的人來(lái)說(shuō)，如果選擇黑米作為主食的話，那么絕對(duì)是不錯(cuò)的選擇，而且攝入這些食物之后，即便存在熱量，那么在一天的行走運(yùn)動(dòng)工作當(dāng)中也會(huì)消耗到很多的熱量，因此從理論上來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是不會(huì)導(dǎo)致你肥胖的，而且吃黑米很容易有飽腹感，自然而然其他食物的攝入也會(huì)因此減少。

黑米的功效作用有很多，可以更好的保持營(yíng)養(yǎng)的均衡，多吃黑米可以讓我們的身體更健康，而且還能夠起到美容養(yǎng)顏，瘦身減肥的功效，所以其實(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō)黑米的熱量還是比較低的，而且適合那些減肥的人群。

黑米糖分含量高嗎

黑米含糖量不高。黑米中的黑米含糖量比較低,而且富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、各種維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素。糖尿病患者其實(shí)是可以吃黑米的，但是這種時(shí)候也不能夠吃太多，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候里面含有的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)轉(zhuǎn)化成糖分，所以說(shuō)吃多了也容易導(dǎo)致血糖的升高不利于我們的健康。希望糖尿病患者都能夠重視這些飲食原則。

黑米減肥法的優(yōu)點(diǎn)

1、容易飽腹：黑米屬于糙米，湯的纖維含量比較高，飽腹感很強(qiáng)，吃了黑米粥之后跟吃同樣數(shù)量的白米飯一樣不容易感到饑餓。黑米煮出來(lái)的粥口感很不錯(cuò)，而且大多數(shù)人都能接受。用少許咸菜絲搭配，吃起來(lái)就好像是正常的一餐，不會(huì)有控制飲食的痛苦。

2、營(yíng)養(yǎng)豐富：黑米含有充足的碳水化合物，蛋白質(zhì)數(shù)量略低，但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E，除了維生素B12之外的B族維生素含量極為豐富，還含有十分豐富的鉀、鎂、鐵等微量元素，比白米要豐富得多。

3、不易反彈：黑米是一種健康營(yíng)養(yǎng)的食物，使用黑米減肥法雖然體重下降的速度不如蛋白質(zhì)減肥法這么快，但是勝在比較穩(wěn)定，而且不容易反彈。

4、幫助代謝：黑米中的B族元素相當(dāng)豐富，甚至是一般大米的四倍左右，能夠幫助人體更多的代謝脂肪、糖類以及蛋白質(zhì)等。此外，常吃黑米也可以幫助身體燃燒脂肪，預(yù)防脂肪在身體容易發(fā)胖的部位囤積開來(lái)。

黑米是我們很喜歡的一種食物，確實(shí)具有很好的減肥效果，而且相對(duì)其他而言，吃黑米減肥反彈的幾率也非常小。不過(guò)減肥是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，大家還是要持之以恒才能見到效果。