懷孕能吃黑米嗎 女人吃黑米有什么好處
我們都知道孕期是比較特殊的一個時期,很多方方面面都需要特別注意,尤其是在飲食上。合理健康的飲食不僅是增強孕婦體質,同時也有利于胎兒的健康成長。黑米是一種很滋養的食物,不知道這種食物在孕期是否可以食用呢?

懷孕能吃黑米嗎
黑米又叫長壽米,孕婦在孕期一定要注意營養的補充。黑米對孕婦而言并不影響,可以適量食用。黑米非常滋補,在孕期適量食用黑米對孕婦自身以及胎兒的發育都有幫助。很多孕婦孕期有貧血的癥狀,這種情況都可以吃黑米進補,但是需要注意用量,不要把黑米當成主食食用,要注意營養均衡。
黑米是糯米的一種,營養豐富,黑米的營養價值和藥用價值都非常高,蛋白含量也能促進身體發育。對孕婦而言,是可以適量吃黑米的,并不影響身體,孕婦吃黑米是有好處的,孕期吃黑米也有助于消化,營養元素對身體健康以及胎兒的發育有促進效果。一般來說,黑米可以直接用來熬粥,這樣做法簡單多樣,適合孕期食用。

女人吃黑米有什么好處
1、預防動脈硬化
吃黑米可以預防動脈硬化,黑米色素含有豐富的黃酮類活性物質,這是白米五倍多,對預防動脈硬化作用是比較大的。
2、控制血壓
黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。
3、幫助消化
吃進身體的食物需要進行消化,一個人消化的好壞和健康有非常大的聯系。在吃黑米的時候,恰好能夠幫助消化。這是因為在黑米中有大量的膳食纖維,這些膳食纖維能夠有效加快消化的速度。
4、抗衰老
黑米的顏色和其他的米不同,主要是由于外部皮層當中的花青素類色素,這種色素是有很強抗衰老作用的。有研究表明,米的顏色越深,抗衰老的效果會越好。
5、補血
即使生活水平不斷提高,貧血癥是當前影響健康的常見疾病,生活中患上貧血的人有很多,特別是對于女性來說,更容易患上貧血癥。在這個時候不妨吃一點黑米,一般來說,黑色、紅色的食物對于補血是有幫助的,黑米剛好符合這樣的特征。

黑米的食用方法
1、黑米蓮子粥
材料:黑米100克,蓮子20克。
做法:共同煮粥,熟后加冰糖調味食之。
功效:滋陰養心,補腎健脾,適合孕婦、老人、病后體虛者食用,健康人食之也可防病。
2、芒果黑米粥
材料:黑米150克,大米50克,芒果300克,酸奶100克,白糖適量。
做法:將芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分鐘。將黑米和大米一塊兒洗干凈加上芒果水,放鍋中用小火煲,到軟糯鮮滑后加糖攪拌均勻出鍋。將芒果肉撒在粥上,淋上酸奶,就行了。
功效:美容養顏,減肥瘦身。

哪些人不能吃黑米
1、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米來調養。
2、中醫認為黑米性平,味甘,火盛熱燥者不宜食用。
3、黑米所含銅都比大米高1-3倍,不適合肝豆狀核變性患者及高銅患者食用。
4、服用四環素類藥物禁忌食用黑米,服用四環素類藥物時食用黑米,這些金屬離子會和藥物形成不溶性螯合物,影響四環素類藥物的吸收而降低療效。
5、黑米粥若不煮爛,不僅大多數招牌營養素不能溶出,而且多食后易引起急性腸胃炎,對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此,消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。

黑米的營養價值是非常高的,孕婦不僅可以進行食用,而且它對孕婦起到非常好的作用。如果孕婦有貧血的癥狀,那適當的食用一些黑米,是可以得到很好的緩解作用的。
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