我們都知道孕期是比較特殊的一個時期，很多方方面面都需要特別注意，尤其是在飲食上。合理健康的飲食不僅是增強孕婦體質，同時也有利于胎兒的健康成長。黑米是一種很滋養的食物，不知道這種食物在孕期是否可以食用呢？

懷孕能吃黑米嗎

黑米又叫長壽米，孕婦在孕期一定要注意營養的補充。黑米對孕婦而言并不影響，可以適量食用。黑米非常滋補，在孕期適量食用黑米對孕婦自身以及胎兒的發育都有幫助。很多孕婦孕期有貧血的癥狀，這種情況都可以吃黑米進補，但是需要注意用量，不要把黑米當成主食食用，要注意營養均衡。

黑米是糯米的一種，營養豐富，黑米的營養價值和藥用價值都非常高，蛋白含量也能促進身體發育。對孕婦而言，是可以適量吃黑米的，并不影響身體，孕婦吃黑米是有好處的，孕期吃黑米也有助于消化，營養元素對身體健康以及胎兒的發育有促進效果。一般來說，黑米可以直接用來熬粥，這樣做法簡單多樣，適合孕期食用。

女人吃黑米有什么好處

1、預防動脈硬化

吃黑米可以預防動脈硬化，黑米色素含有豐富的黃酮類活性物質，這是白米五倍多，對預防動脈硬化作用是比較大的。

2、控制血壓

黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。

3、幫助消化

吃進身體的食物需要進行消化，一個人消化的好壞和健康有非常大的聯系。在吃黑米的時候，恰好能夠幫助消化。這是因為在黑米中有大量的膳食纖維，這些膳食纖維能夠有效加快消化的速度。

4、抗衰老

黑米的顏色和其他的米不同，主要是由于外部皮層當中的花青素類色素，這種色素是有很強抗衰老作用的。有研究表明，米的顏色越深，抗衰老的效果會越好。

5、補血

即使生活水平不斷提高，貧血癥是當前影響健康的常見疾病，生活中患上貧血的人有很多，特別是對于女性來說，更容易患上貧血癥。在這個時候不妨吃一點黑米，一般來說，黑色、紅色的食物對于補血是有幫助的，黑米剛好符合這樣的特征。

黑米的食用方法

1、黑米蓮子粥

材料：黑米100克，蓮子20克。

做法：共同煮粥，熟后加冰糖調味食之。

功效：滋陰養心，補腎健脾，適合孕婦、老人、病后體虛者食用，健康人食之也可防病。

2、芒果黑米粥

材料：黑米150克，大米50克，芒果300克，酸奶100克，白糖適量。

做法：將芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分鐘。將黑米和大米一塊兒洗干凈加上芒果水，放鍋中用小火煲，到軟糯鮮滑后加糖攪拌均勻出鍋。將芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，就行了。

功效：美容養顏，減肥瘦身。

哪些人不能吃黑米

1、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調養。

2、中醫認為黑米性平，味甘，火盛熱燥者不宜食用。

3、黑米所含銅都比大米高1-3倍，不適合肝豆狀核變性患者及高銅患者食用。

4、服用四環素類藥物禁忌食用黑米，服用四環素類藥物時食用黑米，這些金屬離子會和藥物形成不溶性螯合物，影響四環素類藥物的吸收而降低療效。

5、黑米粥若不煮爛，不僅大多數招牌營養素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。

黑米的營養價值是非常高的，孕婦不僅可以進行食用，而且它對孕婦起到非常好的作用。如果孕婦有貧血的癥狀，那適當的食用一些黑米，是可以得到很好的緩解作用的。