白茄子圖片大全
茄子也屬于蔬菜的一種,可以炒、煎、蒸,烹飪過后的茄子肉非常的柔軟,加上大蒜、蔥、辣椒粉就更加香辣美味了!茄子的種類非常多,常見的茄子都是紫色,但還有一種白色的茄子哦!

白茄子的特征
白色茄子的植株生長勢強,株高約1米,適合春秋露地栽培,具有品質優、產量高、易管理、適應性強等特點。由于白皮茄子產量高,效益好,比普通茄子價格高出兩倍還供不應求,又被菜農稱為“短、平、快”的種植項目。白皮茄子果實呈長棒形,頭尾均勻,果皮白色,著色均勻,光澤度好,萼片綠色,果肉白色、緊實。果實早熟,果形小,肉厚、口感鮮美,營養豐富。此外,白茄子外皮還具有藥用價值,可用于祛斑美容、治療風濕關節痛等,因此也深受消費者的青睞。

該品種早熟,莖、葉及果柄均為綠色,始花第8-10節,果長棒形,長30厘米、粗5-6厘米,單果重350-400克。果皮雪白,果面平滑,商品性佳。果肉白、細軟、品質好。較耐高溫,抗病、抗逆性強,適應性廣。

白茄子的功效
1、保護心血管、抗壞血病。白茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效。

2、防治胃癌:白茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。

3、抗衰老:白茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。

茄子定植
1、日光溫室定植 日光溫室冬春茬和秋冬茬茄子,株距 35~38厘米,每666.7平方米栽苗2 900~3 200株,栽苗方法與番茄、辣椒相同。冬春茬栽培覆蓋地膜,先栽苗后蓋地膜,把秧苗開縱口引出膜外。

2、大、中棚定植 與日光溫室定植方法相同,因不扣除道路占地面積,每666.7平方米栽苗3200~3 500株。大、中棚春茬茄子可覆蓋地膜,先栽苗后蓋地膜。

3、小拱棚短期覆蓋茄子定植 小拱棚短期覆蓋茄子栽培,以提早上市,獲得較高經濟效益為目的,要采用新的整枝方法,密植栽培,每666.7平方米栽苗5 000株,行距50厘米,株距26厘米。定植方法與大、中棚茄子相同,提前扣棚烤地,土壤化通后,當外界氣溫穩定通過0℃以上時進行。定植水要澆足,栽完苗蓋嚴薄膜。

茄子如何挑選
1、茄子(白皮,長)食用的部位是它的嫩果,按其形狀不同可分為圓茄、燈泡茄和線茄三種。
2、圓茄,果為圓球形,皮黑紫色,有光澤,果柄深紫色,果肉淺綠白色,肉質致密而細嫩。

3、燈泡茄,果形似燈泡,皮黑紫色,有光澤,果柄深紫色,果肉淺綠白色,含子較多,質略松。
4、線茄,果為細長條形或略彎曲,皮較薄,深紫色或黑紫色,果肉淺綠白色,含子少,肉質細嫩松軟,品質好。

相信很多人都很少見白色茄子,雖說白茄子生活中比較少見,但也是可以買到的。白茄子跟紫茄子差不多,但功效作用可能白茄子更高,因為紫茄子只有食用價值,而白茄子不僅營養豐富還有非常高的藥用價值哦!
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2017種茄子賺錢嗎?2017種茄子前景及市場價格行情分析
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長茄子圖片大全
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