茄子嫁接方法和管理要點
茄子,又稱"茄",別稱"落蘇",是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。江浙皖部分地區(qū)人稱為落蘇,兩廣人稱為矮瓜,是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生。其結(jié)出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有圓形、橢圓、梨形等各種。

茄子的生長環(huán)境
溫度:茄子喜高溫,種子發(fā)芽適溫為25~30 ℃,幼苗期發(fā)育適溫白天為25~30 ℃,夜間15~20 ℃,15 ℃以下生長緩慢,并引起落花。低于10 ℃時新陳代謝失調(diào)。
光照:茄子對光照時間強度要求都較高。在日照長、強度高的條件下,茄子生育旺盛,花芽質(zhì)量好,果實產(chǎn)量高,著色佳。
水分:門茄形成以前需水量少,茄子迅速生長以后需要水多一些,對茄收獲前后需水量最大,要充分滿足水分需要。茄子喜水又怕水,土壤潮濕通氣不良時,易引起漚根,空氣濕度大容易發(fā)生病害。
土壤:適于在富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥能力強的土壤中栽培。茄子對氮肥的要求較高,缺氮時延遲花芽分化,花數(shù)明顯減少,尤其在開花盛期,如果氮不足,短柱花變多,植株發(fā)育也不好。在氮肥水平低的條件下,磷肥效果不太顯著,后期對鉀的吸收急劇增加。
茄子嫁接方法和管理要點
一、嫁接方法
1.劈接法
日本托魯巴姆砧木提早25―35天播種(催芽后播種的提前25天,直播的提前35天);日本野紅赤茄和剛果野茄提前10天播種;韓國CRP催芽后播種的提前20天,不催芽直播的提前25天;韓國CYP和安陽ArQ作砧木的提前3―5天。在砧木長到6―8片真葉、接穗長到5―6片真葉時,莖半木質(zhì)化、莖粗0.3―0.5厘米時,最適宜嫁接。砧木留2片大而健壯的真葉,從離地面3―5厘米高第2片真葉之上處平切,去掉上部其他全部葉片,然后用刀片縱切。在砧木莖中間垂直切劈口厚0.8―1厘米,隨后將接穗從半木質(zhì)化處去掉下部,一般切去子葉及其上面的2片真葉,保留上部2―4片真葉;把莖削成楔形,楔形大小與砧木切口相當(dāng)(楔長0.6―0.8厘米);隨后將接穗接入砧木的切口中,對齊后用塑料窄條捆上或用嫁接夾夾好,然后栽入嫁接苗床中。
2.靠接法
接穗比砧木提前5―6天播種,在砧木和接穗都長到2―3片葉時進(jìn)行靠接。選擇砧木和接穗相近的兩株幼苗,砧木和接穗都在第一片真葉下1厘米處用刀片斜切,切口長0.4―0.5厘米,深為莖粗的一半;接穗向上切,砧木向下切,然后將接穗與砧木對好切口接在一起,用嫁接夾固定,移栽到嫁接苗床中。砧木和接穗的根系要離開些,以利成活后接穗斷根。
二、嫁接苗管理
茄子嫁接苗成活的最關(guān)鍵因素是溫度和空氣相對濕度。冬春茬茄子嫁接育苗時(9月下旬至10月上旬),因天氣寒冷,宜在冬暖塑料大棚內(nèi)設(shè)電熱溫床或苗床扣小拱棚,進(jìn)一步保溫保濕。秋冬茬和越冬茬茄子培育嫁接苗的時期處在仲夏和早秋,在大棚設(shè)置嫁接苗床和塑料小拱棚遮陽、避雨、保濕、通風(fēng)、調(diào)溫即可。
嫁接苗要隨嫁接隨栽植隨扣小拱棚。栽時按10厘米見方栽植到苗床中,隨即澆水(不可讓水浸濕接口處);水滲后覆土(覆土不可埋接口,嫁接夾應(yīng)露在地面之上)。全畦栽完后扣上小拱棚,上覆塑膜避雨(夏秋)或蓋嚴(yán)保溫(冬季)。嫁接后3天,白天小拱棚內(nèi)保持氣溫25℃―30℃,空氣相對濕度95%以上。上午10時至下午3時前適當(dāng)遮蔭,3天后開始通風(fēng),并逐漸見光;5―7天后嫁接苗成活;接穗10天后斷根。嫁接苗35―45天左右于冬暖塑料大棚內(nèi)移栽定植。
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