結石能吃柿子嗎
結石就是身體某些地方形成了硬狀物,導致的堵塞。一般的結石嚴重的患者都會出現非常強烈的疼痛感。結石患者是要注意很多食物攝取量的,負責會加重病情。柿子吃多了會引起柿結石,結石患者可以吃這種水果嗎?

結石能吃柿子嗎
結石患者最好是少吃或者不吃柿子。柿子含有較多的柿子酚,單寧和膠質。與胃酸凝聚成塊,加重結石的病情,最好不要吃柿子。如果實在想吃,就少吃點,但是不能空腹吃,這樣的人平時要多喝水,注意水的清潔,多運動,少吃油膩、辛辣的食物。

柿子與結石的發生因素
結石與柿子中的鞣酸有關。科信食品與營養信息交流中心業務部主任、中國食品辟謠聯盟專家團成員阮光鋒介紹,柿子含有鞣酸,可溶性單寧能與蛋白質結合生成不溶性沉淀,在胃腸中也不能被分解。如果大量吃下鞣酸,同時胃中又有很多蛋白,一方面單寧會把蛋白形成不溶性復合物,同時單寧還能讓胃蛋白酶失去活性。在加上柿子中的果膠、纖維等其他成分,混在一起形成“胃柿石”,造成消化道阻塞,導致腹痛。

結石的飲食禁忌
1、勿吃富含草酸鹽的食物。大約60%的結石屬于草酸鈣結石。因此,應限量攝取富含草酸的食物,包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。

2、注意蛋白質的攝取。腎結石與蛋白質的攝取量有直接的關聯。蛋白質容易使尿液里出現尿酸、鈣及磷,導致結石的形成。假使你曾患過鈣結石,應特別注意是否攝取過量蛋白質,尤其假使你曾有尿酸過多或胱胺酸結石的病歷。每天限吃180克的高蛋白食物,這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉。
3、吃富含維生素A的食物。含維生素A的食物,有助于避免結石復發,這類食物包括胡蘿卜、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝,但高劑量的維生素A有毒,服用前最好請教醫生。

吃柿子的注意事項
1、空腹時不要吃柿子。柿子內含有大量果膠和鞣酸,空腹食用后在胃酸的作用下會形成許多大小不同的硬塊,即胃柿石。因此,最好在飯后一個小時左右吃柿子。挑選成熟的柿子,去皮后再食用。注意,未成熟、未去皮的柿子同樣也含有大量的鞣酸,不宜食用。
2、胃腸不適、胃寒、貧血的朋友們不要多吃。因為柿子本身性寒,會導致胃腸不適,引起消化不良。糖尿病的朋友也不要吃,柿子中含有大量糠分,吃完后容易被吸收,使體內血糖升高。
3、對于慢性支氣管炎、痔瘡患者來說,柿子可是天然的保健水果,有潤肺化痰、治痢止血等多重功效。柿子葉也有較好的藥用價值,可以煎服,同樣有鎮咳化痰、降壓、促進新陳代謝等作用。

原來結石患者吃了柿子會加重病情,所以想吃柿子的結石病患者,還是要禁忌啊!結石患者平時還要注意草酸鹽、蛋白質的攝取量。要多吃含維生素A的食物,這樣會緩解病情,避免病情復發的情況。
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