板栗是一種含維生素比較全面的果子，它又沒有其他堅果那么高脂肪含量，不會擔心發胖。常吃還可以防止老年癡呆。在板栗上市的時候，銷量還是比較可觀的，不過大家都清楚板栗的價格嗎？

板栗的價格多少錢一斤

一般的生板栗在三塊至五塊一斤，熟的大概十塊至十三塊一斤。不過每個地方的需求不同，產量不一樣，價格也會有所波動。

板栗的營養價值

1、不飽和脂肪酸和維生素、礦物質。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。2、板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

3、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

4、每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。板栗含有豐富的維生素C，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍。能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用。

5、鉀。板栗尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。具有有助于維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，并協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。可以中和菜中的鈉，防止攝鹽過多，有利于穩定和降低血壓，預防心腦血管疾病。

6、銅。板栗富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

7、鈣。板栗能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助治療骨科疾病。

8、蛋白質。板栗還蛋白質，蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

板栗的作用和功效

1、老年人如常食板栗，可達到抗衰老、延年益壽的目的。

2、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

3、板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

4、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

5、板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

板栗的食用禁忌

1、板栗“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良者不宜多食。

2、新鮮板栗容易變質霉爛，吃了發霉板栗會中毒，因此變質的板栗不能吃。

3、脾胃虛弱消化不好或患有風濕病的人不宜食用。

4、糖尿病人忌食，嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。

不過每個地方的板栗價格是不一樣的，如果大家想買到新鮮又價格好的板栗，不妨有機會的時候去板栗種植者的手上購買。板栗雖然好吃，但是年紀小的小朋友還是不要給她們喂吃，畢竟不容易嚼碎，怕不小心噎住了。