鴕鳥在生活中并不是特別的普遍，一般只有在動物園見到的比較多，但是養殖鴕鳥和養殖其他的雞鴨等動物是不一樣的，養殖鴕鳥的成本相對要貴很多，因此現在市場上養殖鴕鳥的人并不是很普遍。

種用鴕鳥的飼養成本  

1、種用鴕鳥平均日用苜蓿粉量1.3公斤，每公斤苜蓿粉0.6元，只鴕鳥全年飼草成本：1.3公斤×365天×0.6元=284.7元。  

2、種鴕鳥一年有6個月的產蛋期，產蛋期每只種鴕鳥每天用料1.5公斤，每公斤飼料1.5元，1只鴕鳥產蛋期用料成本：1.5公斤×180天×1.5元=405元。  

3、種鴕鳥一年6個多月的休產期，休產期每天用料0.8公斤，每公斤飼料1.2元。1只種鴕鳥休產期用料成本：0.8公斤×185天×1.2元=177.6元。  

4、防疫治療費用1只鴕鳥5元。  

5、一年飼養1只種鴕鳥的生產成本：872.3元。  

育成鴕鳥（種用后備鴕鳥）及商品鴕鳥生產成本  

①育成鴕鳥每天用苜蓿粉1.2公斤，每公斤苜蓿粉0.6元，1只育成鴕鳥年用飼草成本：1.2公斤×365天×0.6元=262元。  

②育成鴕鳥每天用苜蓿粉0.5公斤，每公斤苜蓿粉1.2元，1只育成鴕鳥年用料成本：0.5公斤×365天×1.2元=219元。  

③防疫治療費：5元。育成1只鴕鳥全年生產成本：486元。

鴕鳥養殖周期  

我國對鴕鳥的馴養始于1988年，養殖最早在東南沿海的經濟發達地區興起。由于國際市場上鴕鳥產品價格昂貴，種用鴕鳥價格較高，出售鴕鳥種苗利大且能快速收回資金，再加上廣播、報刊、電視的喧染，鴕鳥渾身是寶，鴕鳥是21世紀人類的主體肉食，鴕鳥養殖有‘錢’‘途’，素有沙漠長跑冠軍之稱的鴕鳥也從歐美‘跑’入我國廣東，跑遍中國。鴕鳥養殖在我國短期內從南到北迅速擴展形成鴕鳥養殖熱。  

但鴕鳥的飼養周期長。種用鴕鳥從出生到具有繁殖能力需22個月以上，公鳥則需更長時間，在這段時間里飼養者幾乎得不到任何回報，資金占用時間長。

鴕鳥會飛嗎  

科學家認為鴕鳥的祖先是有飛行能力的，由于沒有天敵，因而沒有必要靠飛行來逃避敵害，就逐漸喪失飛行的能力，導致翅膀變小，胸肌不發達，骨頭變重，體型變大。然后就朝著快跑的方向發展，腿肌愈來愈發達，腳趾數目愈來愈少。  

鴕鳥是群居，日行性走禽類，適應于沙漠荒原中生活，嗅聽覺靈敏，善奔跑，跑時以翅扇動相助，一步可跨8m，時速可達70km/h，能跳躍達3.5m。

鴕鳥的養殖前景  

據調查，我國鴕鳥肉消費市場潛力巨大。過去，人們都認為鴕鳥產品的消費市場主要在歐洲，但是，隨著我國經濟的快速發展，人民生活水平的提高，人們也開始追求環保健康的生活方式，鴕鳥肉的優秀品質正好符合了這一需求。我國年消費豬、牛、羊肉約3300萬噸，如果其中10%用的鴕鳥肉替代，則每年需330萬噸，需屠宰鴕鳥4125萬只，可以實現銷售收入660億元人民幣。  

目前，鴕鳥市場最大的問題是消費者對鴕鳥產品的認知度差。在中歐和東歐，僅有9%的消費者了解鴕鳥肉在營養方面的優勢，只有2%的消費者了解鴕鳥皮革的品質；在中國，了解鴕鳥產品的人也是少之又少，這就需要做大量的宣傳工作。

根據我國的國情，鴕鳥產品市場開發工作可以分步驟地進行。從現在起5年內，要重點開發高消費群即富人市場，產品要體現綠色、環保、營養、健康的理念，要高標準、高質量、高品位。5年后，價位回落，開始開發中等消費群。第三個開發層次是普通消費者。我國有3億城市人口，如果有10%的人口消費鴕鳥肉，每人每天消費250克，則年需鴕鳥肉270萬噸，需屠宰鴕鳥3400萬只。

鴕鳥的奔跑速度很快，別看鴕鳥有翅膀，但是它并不能飛行。鴕鳥的肉質非常的有營養，而且鴕鳥蛋是我們目前見到過比較大的一種蛋，它的營養也非常的豐富，因此鴕鳥的養殖收益是非常可觀的。