摘要大蒜在整個生長期不需要天天澆水，只需要澆4次水便可。一般大蒜種植后需要澆覆膜水；在4月上旬左右或地溫在15℃以上時需要澆壯苗水；在蒜苔開始出尖需要澆出苔水；拔完蒜苔后需要澆膨大水。

一、大蒜什么時候澆水

1、大蒜在幼苗期和生長前期澆水有講究，一般播種7天后即齊苗，此時需普遍追施1次齊苗肥，如果田土比較干，就需要灌1次水，有利于促進(jìn)幼苗生長。

2、幼苗期是大蒜營養(yǎng)器官分化和形成的重要時期，土壤不干不澆，避免大水漫灌，并需要注意秋雨后田間要及時排水，如果排水不及時，就容易造成大蒜在幼苗期死亡。

3、當(dāng)大蒜在幼苗中后期，可再澆灌1次水，有利于促進(jìn)幼苗旺盛生長，同時可結(jié)合澆水施1次有機(jī)肥，有利于促進(jìn)大蒜假莖增粗，然后在土壤封凍前，還要澆足過冬水，有利于確保幼苗安全過冬。

4、因?yàn)榇笏獾母滴账实哪芰Ρ容^弱，所以在幼苗期，需要及時追施部分生物菌肥和適量的速效肥，以避免脫肥而出現(xiàn)葉尖發(fā)黃，一般在大蒜出齊苗后，可以施1次氮肥，但忌尿素，避免燒傷幼苗。

5、在早春氣溫回升后，幼苗就會開始生長，此時大蒜田澆水要根據(jù)土壤墑情而靈活掌握，如果土壤墑情較好，就可在3月上旬開始澆水，初春澆水不宜過早，澆水次數(shù)也不可過勤，澆水量也不可過多，避免因澆水降低地溫，影響大蒜的早發(fā)。

6、在4月份以后大蒜進(jìn)入需水高峰期，此時一定要滿足大蒜對水分需求，需要經(jīng)常保持土壤濕潤，直到收獲前5-7天就可停止?jié)菜?/p>

7、因此大蒜需水量在整個生長期一般需要澆4次水。

8、覆膜水：大蒜播種后需要及時澆水，澆足澆透、一株不漏，每畝可澆水100立方米，澆水既滿足大蒜種植的需要，同時還能為覆蓋地膜提供方便。

9、壯苗水：在4月上旬左右或地溫在15℃以上的時候澆水。

10、出苔水：蒜苔開始出尖就澆水。

11、膨大水：拔完蒜苔后就澆水。

二、大蒜澆水注意事項(xiàng)

1、在大蒜播種后，需要保持較高的土壤濕度，如果土壤過于干旱，需要提前澆水，有利于適墑播種，冬前不需要灌水，可促根蹲苗。

2、在第2年施大蒜返青肥后，需要灌頭水，這是蒜薹和蒜頭增產(chǎn)的關(guān)鍵。

3、在大蒜幼苗期，需要保持土壤見干見濕，有利于促進(jìn)根系發(fā)育生長。

4、大蒜幼苗期后對土壤水分要求開始提高，在抽薹期和鱗莖膨大期，對土壤水分的要求達(dá)到較高峰。

5、在大蒜鱗莖發(fā)育后期，需水量逐漸減少，此時需控制澆水，有利于促進(jìn)磷莖成熟和提高蒜頭的耐貯性。