摘要南美白對蝦有生長速度快、對營養的需求低、抗病力強的特點，最適合生長的水溫是22-35℃，當水溫低于15℃的時候會影響攝食，低于9℃則會死亡。能在鹽度含量0.5‰至3.5‰的水中生存，經過了淡化處理的蝦也能在淡水中養殖。

南美白對蝦耐高溫，是屬于熱帶型的蝦，最佳的生長水溫為22℃-34℃，但是在9℃-40℃之間也是能夠生存的。由于南美白對蝦對低溫的適應能力比較差，所以當水溫低于15℃的時候，就會影響它的攝食活動，9℃以下的話將會出現死亡的情況。

白對蝦適應環境變化的能力比較強，可以在含鹽度為0.5‰--3.5‰的水中生長，而且經過了淡化處理的蝦可以很好的在淡水存活，更加適合養殖。南美白對蝦的對水中溶解氧含量需要在5mg/L以上，最低忍受力能低于1.2mg/L。而且水氨氮和亞硝酸鹽的含量不能過高，PH酸堿值應該控制在7.0-8.5之間最為適宜。

養殖南美白對蝦的優勢

1、南美白對蝦全年可產生苗種，繁殖周期比較長。

2、它的生長速度快，產出的規格比較整體，產量也高，能夠進行高密度的養殖，成活率高達70%或以上，半精養的白對蝦經過三個月的飼養，每畝的產量可以達到300千克左右，全精養的產量每畝高達800千克。

3、它的適應性比較廣，生活的能力也較強，適合沿海地區和內陸地區的養殖，但是為了避免出現蝦殼軟化，在養殖的水中一定要保持合適的鹽度含量。

4、南美白對蝦餌料需求的系數比較低。

5、可以銷售活蝦，因為它們離開水之后存活的時間比較長，占用投入資金的周期時間較短。還可以銷售成品或者半成品，進行深加工的蝦子出肉率高達65%以上。