南美白對蝦是廣溫廣鹽性熱帶蝦類。它個體較大、生長速度快、營養需求比較低、抗病力強，是現在人工養殖對蝦中單產量最高的蝦種。下面來看看南美白對蝦的銷售價格。

南美白對蝦多少錢一斤

由于各地養殖情況不一樣，市場行情也有所不同，當市面上的蝦少，價格就高；當市面上蝦多，價格就跟著降下來了。

以廣東惠州地區為例，該地區南美白對蝦養殖方式以高位池為主，單茬畝產在6000～8000斤，四五月份時，40頭/斤的蝦價格在37～38元/斤；到了7月份，40頭/斤蝦則降到了20～22元/斤，50頭/斤為16～18元/斤，70～80頭/斤則降到了14～16元/斤。江蘇蘇北地區以連云港為例，7月份規格在50頭/斤的蝦，價格為16.5元/斤。

大蝦的種類

市面上的大蝦大蝦屬節肢動物甲殼類，種類很多。包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦（南美白對蝦，南美藍對蝦，中國對蝦，渤海灣牤牛島對蝦）、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。其中對蝦是我國特產，因個大出售時常成對出售而得名對蝦。

對蝦生活在暖海里，夏秋兩季能夠在渤海灣生活和繁殖，冬季蝦要長途遷移到黃海南部海底水溫較高的水域去避寒。冬季蝦的活動能力很差，也不捕食。每年3月分散在各地的蝦開始集中，成群結隊地向北方游。經兩個月的旅行到達渤海近岸淺海，開始了它們的繁殖，雌蝦經過長途旅行已疲憊不堪，產完卵后大部分就死去了，只有體力較強的才能繼續生存，剛孵出的小蝦身體結構要發生很多變化，經過20多次蛻皮才長為成蝦。

南美白生活習性

南美白對蝦殼薄體肥，肉質鮮美，含肉率高，營養豐富。南美白對蝦適應能力強自然棲息區為泥質海底，水深0～72m，能在鹽度0.5～35‰的水域中生長，2～7cm的幼蝦，其鹽度允許范圍為2～78‰。能在水溫為6～40°C的水域中生存，生長水溫為15～38°C，最適生長水溫為22～35°C。對高溫忍受極限43.5°C（漸變幅度），對低溫適應能力較差，水溫低于18°C，其攝食活動受到影響，9°C以下時側臥水底。

要求水質清新，溶氧量在5mg/L以上，能忍受的最低溶氧量為1.2mg/L。離水存活時間長，可以長途運輸。適應的pH為7.0～8.5，要求氨氮含量較低。可生活在海水、咸淡水和淡水中。剛孵出的浮游幼體和幼蝦在餌料生物豐富的河口附近海區和海岸瀉湖軟泥底質的淺海中的低鹽水域（4～30%）覓食生長，體長平均達到12cm時開始向近海回游，大量回游是在一個月的最低潮時，與滿月和新月的時間相同。養殖條件下，白天一般都靜伏池底，入暮后則活動頻繁。

在養殖上，南美白對蝦具有個體大、生長快、營養需求低、抗病力強等優點，對水環境因子變化的適應能力較強，對飼料蛋白含量要求低、出肉率高達65%以上、離水存活時間長等優點，是集約化高產養殖的優良品種，也是目前世界上三大養殖對蝦中單產量最高的蝦種。

南美白對蝦的營養需求

1、維生素

維生素是對蝦代謝中必不可少的有機化合物，維生素大部分不能在蝦體內合成，必須從食物中獲取補充。對蝦飼料中缺乏維生素會導致生長緩慢，產生維生素缺乏癥；某些維生素過多也會對對蝦的生長不利。到目前為止，僅在斑節對蝦、日本對蝦、中國對蝦、南美白對蝦和加州對蝦中進行過一定程度的維生素需要量的研究。

2、蛋白質和氨基酸

蛋白質是一切生命體的物質基礎，所有動物體的細胞均含有蛋白質。蛋白質在營養上有特殊地位，不能用碳水化合物和脂肪取代，必須從飼料中供給。總體來看，不同品種的對蝦對蛋白質需求不同，飼料的蛋白水平在25%一60%之間，其中南美白對蝦為28%一32%，而研究表明海水養殖的南美白對蝦的蛋白質高些，淡水養殖的低些。

氨基酸是構成生物機體蛋白質不可缺少的物質，對蝦機體中的蛋白質是由20多種氨基酸組合而成，在這些氨基酸中，一部分可直接從食物中獲得，另一部分可在蝦體內合成，還有一部分氨基酸蝦體內是不能合成的或合成速度很慢，滿足不了對蝦的營養需求，必須從食物中得到。中國對蝦和日本對蝦等大多數對蝦都需10種必需氨基酸。

3、脂肪和脂肪酸

脂肪在對蝦營養需要中占的比例不大，但有重要的生理意義，其中包括中性脂肪和類脂質。中性脂肪是甘油和三分子脂肪酸組成的脂類，類脂質是一些能溶于脂肪或脂肪溶劑的物質，其中的磷脂和固醇在營養學上是比較重要的。脂肪酸分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，在構成脂肪酸的不飽和脂肪酸中，有幾種在對蝦體內不能合成，必須由食物供給，這些不飽和脂肪酸稱為必需脂肪酸。

4、微量元素

針對對蝦飼料微量元素所進行的研究非常有限，但微量元素在對蝦體內具有重要作用，它們是酶的輔基成分或激活劑，構成軟組織中某些特殊功能的有機化合物。在飼料缺乏微量元素或不足時，對蝦會出現各種缺乏癥癥狀。

對蝦體內含有豐富的微量元素，但它們不能在體內合成，全部來自食物或外部環境；也不能在體內代謝過程中消失，一部分在體內有關器官部位積累，另一部分在許多酶、神經、肌肉活動中起重要作用，還有一部分經過代謝產物排出體外。蝦類微量元素的獲得有兩種途徑，即通過鰓膜交換或飲水攝取，還有腸道吸收而來。

南美白對蝦殼薄體肥、營養豐富、口味鮮美、可以制作多種佳肴，還可以制作多種休閑、風味食品， 南美白對蝦適應能力強，離水存活時間長。是很適合人工養殖的其中一種對蝦。