肉牛有哪些品種 最好的肉牛品種是什么
摘要肉牛的主要品種有西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛萊牛、魯西黃牛等,其中魯西黃牛為最好的肉牛品種,主要產(chǎn)自山東省西南部的菏澤和濟寧地區(qū),北自黃河,南至黃河中道,東至運河兩岸的三角地帶,其肌纖維細,肉質(zhì)良好,脂肪分布均勻,具有明顯的大理石狀花紋,生長發(fā)育較快。

肉牛,我們通常都可以叫做肉用牛。是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。肉牛的特點是,肉牛的身體,非常的豐滿,飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好,肉質(zhì)口感好。所以,很多人開始養(yǎng)起肉牛了。其實肉牛不僅為人們提供肉用品,還為人們提供其他副食品。所以肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。

肉牛有哪些品種
1、西門塔爾牛:它們的毛色為黃白花或淡紅白花,頭、胸、腹下、四肢及尾帚大部分為白色,皮肢為粉紅色,頭較長,面部較寬;角較細且向外上方彎曲,尖端稍向上。頸長中等;體軀長,呈圓筒狀,肌肉豐滿。

2、利木贊牛:身體顏色為紅色或黃色,口、鼻、眼田周圍、四肢內(nèi)側(cè)及尾帚的毛色較淺,角為白色,蹄為紅褐色;頭較短小,額寬,胸部寬深,體軀較長,后軀肌肉豐滿,四肢粗短。

3、夏洛萊牛:它們的被毛為白色或乳白色,皮膚常有色斑;全身肌肉發(fā)達,骨骼結(jié)實,四肢強壯,頭部小且寬,角圓且較長,并向前方伸展,角質(zhì)蠟黃、頸粗短,胸寬深,肋骨方圓,背寬肉厚,體軀呈圓筒狀,肌肉豐滿,后臀肌肉很發(fā)達,并向后和側(cè)面突出。

4、魯西黃牛:主要產(chǎn)自山東省西南部的菏澤和濟寧地區(qū),北自黃河,南至黃河中道,東至運河兩岸的三角地帶。肌纖維細,肉質(zhì)良好,脂肪分布均勻,有明顯的大理石狀花紋,生長發(fā)育快、周歲體尺可長到成年的79%,體重相當出生重的10.1倍。

最好的肉牛品種是什么
1、魯西黃牛,主要產(chǎn)自山東省西南部的菏澤和濟寧兩地區(qū),北自黃河,南至黃河中道,東至運河兩岸的三角地帶,80年代初有40萬頭,現(xiàn)已發(fā)展到100余萬頭。
2、據(jù)屠宰測定的結(jié)果,18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%,骨肉比1:6.0脂肉比1:4.23,眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%,凈肉率為50.7%,骨肉比1:6.9,脂肉比1:37,眼肌面積94.2平方厘米。

肉牛的管理與效益分析
1、幼牛期:每天每頭牛需要5--8 斤青儲玉米桿,可以少量用一些酒糟或其他一些雜草;需3--5 斤精細料,包括玉米面60% ,麥麩30%,豆餅或棉籽餅、菜籽餅任選一樣10%。30頭牛每天需一市斤食鹽,兩星期牛舍消毒一次,定期預防。牛進圈后間隔一周開始驅(qū)蟲,初次與第二次要間隔四天,兩次可以用驅(qū)蟲凈去清。
2、育肥期:每天每頭牛需8--12斤草,5--8斤精細料,后期追肥每天需12--15斤草,8--10斤精細料,青草加量30%。
3、養(yǎng)六個月加上買牛時的體重按1200斤計算每頭牛可賣到8400元左右,除去每頭牛的全部費用5000-5700元,一頭牛的純利潤約為3400-2700元,管理不好的情況下利潤也不會低于2700元。

肉牛的常見疾病
1、口蹄疫:肉牛口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一種急性傳染性疾病,病牛表現(xiàn)為體溫升高,沒有精神,沒有食欲等現(xiàn)象,對養(yǎng)牛業(yè)的危害較大。
2、預防措施:在這種疾病經(jīng)常發(fā)生的地方,對健康的牛接種口蹄疫疫苗,若發(fā)現(xiàn)可能患有這種疾病的肉牛,應立即對其實施封鎖,隔離等有效措施。

肉牛的品種有很多種,每個品種的肉牛無論是從體型,顏色還是生產(chǎn)性能上來看,都是有很大的區(qū)別的。但是無論是哪一種品種的肉牛都是比較容易飼養(yǎng),并且肉質(zhì)非常鮮嫩,深受美食家們的歡迎。
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