椰子是熱帶特有的一種水果，椰子的食用價值很高，它的主要食用部分在于它的果肉和果汁。市面上有很多品牌的椰子汁，喝起來的口感是非常醇美的，但是喝過新鮮的朋友就知道，新鮮椰子汁并沒有那么美味，這其中的原因大家都知道嗎？

椰子汁為什么那么難喝

因為新鮮的椰汁木有加工過，里面含糖量低，而且木有添加其他成分，口感會差一點，但是比較營養。

椰子汁怎么做才好喝

做法一：

食材：椰子。

做法：

1、椰子剝去硬殼，用刀削去椰子肉外面那層褐色的皮，沖洗干凈。

2、切成玉米般大小的粒，這是為了料理機著想啊，如果你家料理機很強大整塊丟進去都行，但是不太建議，椰子肉實在很硬啊，家里有男人幫忙的話會更好。

3、切好的椰子肉分4次倒入料理機，加入和椰子肉等量的或者多一點少一點的冷開水水都可以，按照自己喜歡淡或者稠的程度加，半個椰子肉加一大碗水，打出來的椰汁還是很甜很甜的。

4、打好的椰漿倒入豆漿袋，鍋里出椰汁。喜歡熱的可以小火加熱喝，喜歡冷的還可以加入冰塊冰鎮喝。

做法二：

食材：西米、唯他可可椰子水、芒果、草莓、獼猴桃、火龍果。

做法：

1、西米淘洗干凈放入鍋中，中小火不停攪拌，煮至西米呈半透明狀。

2、加少量冷水至煮沸，關火燜5分鐘。煮好的西米放入涼水中浸泡，顆顆晶瑩剔透。

3、將火龍果、芒果、獼猴桃、草莓切成喜歡的形狀。西米過篩濾出水放入容器，加入椰子水，最后裝飾水果丁即可。

喝椰汁的好處

1、椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。

2、椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。

3、另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。

椰汁的禁忌

1、腎虛，尿頻尿急的朋友們是不可以飲用椰子汁，椰子汁是具有利尿的效果，有可能會導致尿頻夜尿增多等癥狀加重，甚至還會影響到睡眠質量。

2、糖尿病的患者朋友們也不可以飲用椰子汁，椰子汁的糖分含量還是相當高的，所以大家還是應該要特別注意。

3、脾胃虛寒的朋友們也不可以用椰子汁，這類人群一旦飲用過多的椰子汁有可能會導致脾胃受損癥狀更為嚴重，甚至還會出現有腹瀉等癥狀，所以大家在日常生活中一定要多加留意。

4、宮寒的女性朋友們也不可以用椰子汁，有一些女性朋友們到了生理期就特別容易發現有手腳冰涼以及痛經等癥狀，椰子汁的性質偏涼，如果宮寒的女性朋友們用椰子汁有可能會導致宮寒的癥狀加重。

椰子汁之所以難喝是因為它是原汁原味的，沒有任何添加物。其實想要它好喝也是有很多方法的，可以和別的食材搭配在一起，口感就會好很多。不過椰汁不適合糖尿病、腎虛等患者服用。