維持一個好的身材，想必是很多人的夢想，因此很多人把這個當做一個生活中的目標。更有甚者，有些人會計算出一些食物的熱量，如果熱量高的話，就絕不會考慮食用這種食物。對于一些喜歡吃大蔥的人群來說，弄清楚大蔥的熱量是很有必要的。

大蔥熱量是多少

每100克大蔥所含 熱能23 千卡。大蔥的熱量并不高，但是要注意吃法。

吃大蔥減肥嗎

大蔥本身并不會使人發胖，而且大蔥含有蛋白質和碳水化合物以及許多維生素，對人體非常好。如果說吃大蔥會長胖，是因為大蔥里的烯丙基硫醚可以保護腸胃，刺激胃液的分泌，加快胃的消化，有助增進食欲，吃飯會增多，所以有這樣的說法。

大蔥減肥的吃法

一、醋椒湯

原料：雞蛋兩個、鹽4克、醋25克、蔥絲50克、香菜末15克、花生油10克、香油10克、醬油5克、蔥姜末2克、雞湯1500克。

做法：

1、湯鍋置火上，放入油燒熱，加入蔥姜末、胡椒面熗鍋。

2、炒出胡椒香味后，烹入雞湯，再加醬油、鹽、味精。

3、待湯開后，把花椒面的碎末撈出。

4、雞蛋去殼，淋入湯鍋內，放蔥絲，起鍋，淋入香油、醋，撒上香菜末即成。

二、大蔥燉鵪鶉

原料：鵪鶉500克、大蔥2根、生姜2塊、鹽2克、料酒25克、胡椒粉1克。

做法：

1、用力將鵪鶉摔死，先拔光身毛，再投入60℃左右的熱水容器中浸泡。

2、待腳毛能拔動時，取出，拔凈細毛，用清水沖去殘留的毛。

3、然后將鵪鶉背脊開一刀，取出內臟，洗凈，瀝水，生姜洗凈，切成片，蔥去須打成結。

4、把鵪鶉放在大湯碗內，放入生姜片、蔥結，下料酒，加清水500克，用保鮮膜封碗口。

5、上籠用旺火蒸50分鐘，鵪鶉肉熟爛時，取出。

6、揭去保鮮膜，取出姜片、蔥結，加入鹽，撒上胡椒粉，即可食用。

減肥時期的飲食注意事項

1、首先我們最好對高熱量的食品視而不見，要知道，一個蛋糕的熱量與一個饅頭的熱量絕對不一樣，如果你在餓的時候，不要狼吞虎咽吃蛋糕，而是稍微吃一點粗糧饅頭、全麥食品，你體內的熱量就不會增加太多，你這一餐的減肥計劃就完成了。

2、水果在減肥期間沒有說不能吃，但是要少吃，如果你喜歡吃水果減肥，那么，就要選擇那些含糖分少的水果，你想吃葡萄的時候，不妨用一根黃瓜代替，含有高纖維素的水果，也是你減肥期間的最佳選擇，這些水果對于促進新陳代謝效果奇佳。

3、想吃肉的時候，不妨試一下用家禽的肉代替豬肉，或者吃牛肉，這些肉類含有的脂肪少，不容易讓你增加體重，對于減肥特有好處。海鮮類的肉也是減肥的好選擇，魚肉不但可以減肥，還可以健腦，貝類中含有豐富的鋅元素，都是有助于身體健康的，你不妨多吃一些。

4、如果你的口味過重，特別是喜歡吃一些咸的食品，那么，你這個習慣就要改一改了，因為吃的東西越咸，就有可能越想吃，而一些醬類食品中，還含有糖分和淀粉，都是增加脂肪的元素。

5、喝水對于減肥的效果奇佳，如果在餓的時候首先喝水，會增加你的飽腹感，攝入食品量就會減少，這也是減肥的一種好辦法，記住每天喝水不得少于八杯。

大蔥的熱量相對于來說，是比較低的一個標準了，所以喜歡吃而又在減肥的朋友是可以適量食用一些。但是大蔥最好是在做的時候少油。除了大蔥的食療減肥法，生活中我們還需要有一個健康的飲食習慣，并且要持之以恒，這樣才會有明顯的效果。