一說到黑莓，讓人聯想到的可能是冷冰冰的手機，也有可能會聯想到多年以前的一個女子組合。黑莓作為一種水果，在我國的發展的確不咋地，但是黑莓確實是在國際上頗負盛名的水果之一。

2018種黑莓賺錢嗎？

國際市場上優質冷凍黑莓果價格為1300美元/噸。 運抵港口價格為960美元/噸。按標準化模式管理的黑莓基地，每畝產冷凍果1噸以上，生產加工費1500元/噸，包裝運輸費1600元/噸，其它損耗和稅費1000元/噸，以上幾項費用合計為人民幣4100元/噸。出口黑莓冷凍果每噸可獲利4000元左右。 黑莓的開花期為每年的5-8月，果實成熟時為黑色或暗紫色。果實營養豐富，可深加工。因此種植黑莓需要提前聯絡好加工廠，與銷售渠道。確保果實成熟后能夠立馬銷售出去，這樣才能降低種植風險，獲取可觀利益。

2018黑莓種植的前景

黑莓原產地北美洲，從一千多年前的古希臘開始，當地人已形成采食野生有刺黑莓的習俗，是近年風靡全球的第三代水果的代表品種，被聯合國糧農組織認定第三代新型特種果，也被歐美國家贊譽為“生命之果”、“黑鉆石”。第三代水果是分布于荒山林區，尚未被開發利用，處于野生狀態的山果和一些新開發的優特水果，營養價值高，包括沙棘、桑葚、刺梨、樹莓、黑莓、酸棗、日本蘋果梨等。其共有的特性在于具有很高的營養價值和藥用價值。

黑莓是世界上最難在市面上買到的鮮果。因為黑莓極不容易保存，采摘后4小時內必須清洗殺菌急凍保存，否則營養成分大量流失且發酵變質，目前黑莓主要加工成凍果。果實營養豐富，富含人體所必須的各類氨基酸和微量元素，具有促進血液凝固作用，延緩衰老，提高免疫力，促進腦代謝，降壓降血脂和抗心律失常等功能，同時黑莓花還是一種很好的蜜源植物，一大片野生黑莓可以產出棕色至黑色充滿果香的蜂蜜。

黑莓的栽培技術

1、育苗

黑莓繁殖極容易，以扦插為主。選擇土質肥沃，陰涼略潮濕但不積水）的地方作苗圃地最佳。選成熟新枝，留2個芽剪下扦插即可。扦插時間為12月至1月份。若加強水肥管理，當年扦插當年就能獲得長勢很好的小苗，分枝可達4至5個，高度2米以上。有些成熟枝條當年扦插當年就能結果，但果實質量不佳。

2、園地選擇

選擇陽光充足、排灌方便、土質肥沃疏松的砂質壤土作為園地。黑莓雖在陰涼、潮濕地種植較好，但對其品質，特別是糖酸比略有影響。

3、種植

株行距一般為2米×2米，每畝栽170株。種植穴要求為60厘米×60厘米×60厘米。施入有機肥、過磷酸鈣、菜餅或焦泥灰等，踏實，上蓋30厘米厚的肥土，即可種植。種植時期為10月至次年1月。種植舒張根系，種后澆透水。種植初期注意澆水防旱。

4、水肥管理

全年施肥4次。10月份施基肥，以有機肥、過磷酸鈣、焦泥灰或菜餅為主。 1月底施芽前肥，以進口復合肥為主。7 月中下旬施追肥，以速效性氮肥（稀人糞尿或尿素）為主。園地注意排水，果實成熟期盡量使園地干燥，有利于提高糖酸比。

5、搭架

黑莓種后即要著手進行搭架，架高1.8至2米，可架籬、架棚。新梢在架面上分布為30厘米一根，不使其重疊即可。

6、摘心

因黑莓從根際萌發的新梢是第二年的結果母枝，且長勢極強，為促使其老熟、多分枝，故要進行經常性的摘心。對當年已結果的枝條，為減少養分消耗，可在結果后的8至9月份從基部剪除，以集中養分，培育新梢，并注意經常捆綁新梢。

7、冬季管理

冬季修剪修剪時期為12月至1月下旬，根據新梢（結果母枝）成熟程度留8至20個芽短截即可。總的修剪原則以輕剪為主，結果母枝在架上間隔為50厘米，多余的剪除。

黑莓栽培技術要點

1、選地

黑莓園土壤質地以壤土或沙壤土最適宜，土壤pH5.0～8.0都可，但以6.0～6.5最好，土壤含鹽量應＜0.1%，土層厚度最好＞50cm，地下水位要＞100cm。多數黑莓品種冬季最低溫需高于-15攝氏度，要求冬季7.2攝氏度以下的低溫在700～750h以上。

2、品種選擇

目前在南京地區表現較好的品種有Hull、Chester、Boysen、Young、Triple Crown、Navaho、Brazos等幾個品種，發展黑莓應根據用途選擇相應品種。

3、苗木選擇

以1年生扦插苗為好，要求根系較多，苗木粗壯，無病蟲害。如用當年頂端生根苗，應選用根系好，苗木較粗壯的植株。苗木的大小要一致，大小苗要分開栽。苗木粗度：＞0.5cm（地徑）；苗木長度：20～30 cm。

4、定植建園

開種植溝或挖種植穴，種植溝寬度：50 cm，深度： 40 cm；種植穴長、寬為50 cm，深為40 cm。 苗木的種植時間以2月上旬～3月初為最佳時間。

苗木種植時需施底肥，底肥的種類和用量：以農家肥為好，用量每畝0.5～0.8m3。也可用適合無公害使用的、N、P、K有效含量25%的有復合肥，每畝50～60Kg。

苗木種植的行株距因品種而異，具體為Hull、Chester、Brazos和Triple Crown：250 cm×150 cm；Boysen和Navaho：180～200 cm×130～150 cm；：Young：150～170 cm×120～130 cm。 苗木種植的行株距因品種而異，具體為Hull、Chester、Brazos和Triple Crown：250 cm×150 cm；Boysen和Navaho：180～200 cm×130～150 cm；：Young：150～170 cm×120～130 cm。

苗木種植的具體方法：開溝或挖穴最好在冬季進行，開溝或挖穴后應將填充物立即放入，并回土1/2～2/3，種植時將底肥均勻施入溝或穴中，并與土混合，然后復土，栽苗時根系不能接觸肥料，栽苗深度以將苗木根頸栽入土中為宜。

灌溉：定根水應澆透，如遇干旱，需復水2～3次。種植園應建立排灌系統，尤其是大面積建園。排灌系統根據地形地貌而定，一般縱橫50～100m開一排灌溝，溝寬和深以60～80 cm為宜。

5、搭架 架材與規格：水泥樁或木樁，水泥樁規格因品種而異，具體為Hull、Chester、Brazos和Triple Crown：7cm×9cm×230～250cm；Boysen和Navaho：6 cm×8cm×210～230cm；：Young：6cm×7cm×190～210cm。木樁粗度6～8cm，長度200～250cm；鐵絲用12～14號。支架間距：5～6m。

搭架時間：定植后即可進行，最遲不遲于當年年底。 拉鐵絲：第一年拉兩道鐵絲，第一道鐵絲距離地面50cm～60cm，第二道鐵絲距離第一道鐵絲50cm；第二年修剪綁架時再拉第三道鐵絲，第三道鐵絲距離第二道鐵絲50cm。

6、常規管理 6.1 中耕鋤草與覆蓋根據草害情況而定，一般每年中耕鋤草3～5次。有條件可用稻草等作物秸桿進行全園覆蓋，厚度8～12cm。 覆蓋的時間一般在早春，即2月中下旬～3月上旬。如覆蓋可全年不用中耕鋤草。

隨著國人對黑莓的了解的加深，以及黑莓手機的沒落，相信會有更多的人會一聽到黑莓就能聯想到黑莓這種美味而富有營養的水果，當然打開黑莓在國內市場上的銷路，是黑莓種植戶所必須思考的問題。