新疆種植美國黑莓技術
黑莓,為薔薇科懸鉤子屬植物,在我國主要分布于新疆天山北坡的谷地灌叢和林緣,伊犁地區分布較多。黑莓果實為聚合核果,具濃郁的香味和豐富的營養保健功能,世界衛生組織將其列為第三代保健食品,在歐美一些國家廣泛栽培,在美國主要分布于西北部太平洋沿岸的加利福尼亞等4個區域,各個區域都有其相適應的主栽品種。決定品種適應范圍的因素有抗寒性、抗旱性、對溫度的要求以及對病蟲害的敏感性和對各種土壤的適應能力等。為探索黑莓在新疆的適應性,我們于1999年進行了黑莓引種栽培試驗和系統觀察,旨在為新疆大面積推廣黑莓提供科學依據。

1.試驗地基本情況 新疆鞏留林場場部試驗田內,當地海拔1200―1400米,正位于天山西部山地的逆溫層,因此,比新疆其他地區雨量充沛、氣候溫和、濕潤。年平均氣溫5~7℃,1月份平均氣溫-8℃;7月份平均氣溫18℃;大于10攝氏度年積溫2200 ℃~2900℃。年平均降水量為600~800毫米,個別年份超過1000毫米,全年降水量60%集中在植物生長季節。年平均蒸發量1100~1200毫米。年平均相對濕度70%以上,氣候干燥度小于4;無霜期120天。一般初霜在9月初,晚霜在5月中旬。初雪和終雪分別在10月上旬和5月初,11月上旬土壤凍結,3月下旬解凍。土壤為山地黑鈣土,ph值為6.8~7.5,有灌溉條件,灌溉用水為天山積雪融水。
2.引種表現 物候期――在鞏留林場兩個黑莓品種均為4月中旬萌芽展葉,5月下旬現蕾,6月上旬開花,花期至7月中旬,整個花期40~45天;果實于7月中下旬開始陸續成熟,8月上旬為集中成熟期,9月中旬開始落葉。 植株生長表現――除當年生枝不結果外,2001年全部植株均掛果,平均株產5.5公斤以上,最高株產達7.8公斤,平均單果重10.5斤以上,最大果粒重15.5斤,折合每666.7平方米產量在850公斤以上。其果實為圓錐形,相對較大,成熟時呈黑紫色,晶瑩透亮,質軟汁多,酸甜適口,芳香濃郁。種子僅比芝麻種子略大。表現生長良好,適性強,耐瘠薄,耐粗放管理,對肥水條件要求不高,抗寒,抗濕,在潮濕低洼地種植適應性很強;同時還較抗旱,多天不澆水生長、結果不受影響;繁殖容易,扦插及根蘗繁殖成活率、成苗率極高,長勢強健,若放任生長,其新梢長度可達5米以上,分枝力也極強,一般當年種植,通過多次摘心當年就能成形;病蟲危害輕,在近8年的試種年來未發現嚴重致死性病蟲害的發生。
3.栽培技術要點 選地和育苗――園地應選擇在向陽背風,光照充足、排灌方便、土壤疏松沙質壤土為好。園地整好后宜秋施有機肥作為基肥,每666.7平方米施充分腐熟的農家肥1000~1500公斤并加50公斤尿素和磷肥。育苗以扦插繁殖較為常用,也可采用硬枝全光照噴霧扦插。可于秋季選取一至兩年生的枝條剪成15~20厘米的插條,下端在節下斜剪,上端在節上o.5厘米處平剪,枝條30根扎成一捆,下端每升水浸入100毫克的ABT生根粉溶液中處理1小時后沙藏待第二年春天備用;也可于春節選擇上年生成熟健壯枝條剪成10~10厘米的插條ABT生根粉溶劑處理后扦插。插時一般地面留1~2個芽。 種植及肥水管理――黑莓株行距一般為2米×2米,每666.7平方米栽170株。種植穴長、寬、高均為60厘米,每穴施基肥,種植時間在秋季土壤封凍前或春季土壤解凍后到萌芽前均可栽植,但以秋栽為好。種時舒展根系,澆透水,種植初期注意澆水抗旱。初花期和坐果后進行追肥,前期以氮肥為主,后期配合磷、鉀肥。黑莓喜濕不耐澇,雨季低洼地及時排澇。一般在萌芽后、開花坐果后及果實膨大期、封凍前結合追肥澆水。進入結果期時,要保證花前水、花后水、果實膨大水,澆水后應立即松土保墑并同時進行中耕除草。 搭架、摘心及修剪――新栽苗長至50厘米時易彎曲,種后即搭籬架綁縛,架高1.8~2.0米。可采用籬架、架。架面上每30厘米一條新梢,不重疊。并對新梢摘心,以促其老熟和多分枝。第二年春,對越冬的枝條短截,枝條粗壯者應長留,弱者短留。開花后本著去弱留強的原則進行第二年結果枝的選定,并剪除過密枝、病蟲枝,增加生長枝的快速生長和提高結果枝的結果量;采果結束后,把結過果的枝條緊貼地面進行輕剪。
病蟲害防治――黑莓常見的病害有葉斑病和葉銹病,一般多發生在6~8月之間,主要危害黑莓葉片,此階段也正是黑莓果實剛形成和逐漸成熟期,因此,應在早春黑莓萌動時就進行防治。防治方法:一般用50%的甲基托布津可濕性粉劑1000~1500倍溶液和15%粉銹寧的2000~5000溶液噴灑植株,可起到很好的預防和治療作用。黑莓的蟲害主要有蛀甲蟲、蚜蟲及斑須蝽,但發生較少,可在4~5月用40%的氧化樂果乳油1500―2000倍液噴霧防治。
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黑莓果汁的功效與作用
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