摘要整地施肥：有機肥為主，搭配適當餅肥、復合肥及草木灰，將肥料撒于地面后整平地面。開溝整畦：采用深溝高畦，地膜覆蓋栽培。定植：3月中旬定植，苗齡30天左右進行定植。溫度：緩苗階段不通風，提高棚溫度，促生根。保果：早春季節人工授粉。肥水：適時澆水追肥。采收：長勢旺多留瓜，徒長的晚采瓜，長勢弱的早采瓜。

一、西葫蘆生長條件

西葫蘆的生長期適宜溫度為20-25℃左右，如果氣溫低于15℃，則會使西葫蘆生長變得緩慢，低于8℃西葫蘆就會停止生長，而溫度到了30℃以上，西葫蘆的生長也會變得緩慢并很易易發生疾病。

西葫蘆種子發芽的適宜溫度為25-30℃左右，氣溫只要到了13℃即可發芽，但比較緩慢，若氣溫在30-35℃左右，其發芽速度非常快，但很容易引起徒長。

西葫蘆的開花結果期適宜溫度為22-25℃左右，其根系生長的最低溫度為6℃左右，根毛發生的最低溫度為12℃左右，夜間溫度在8-10℃時受精果實可以正常發育。

西葫蘆對光照強度要求適中，比較能耐弱光，但光照不足時易引起徒長，光周期方面屬短日照植物，但長日照條件上有利于莖葉生長，短日照條件下結瓜期較早，西葫蘆喜濕潤，不耐干旱，高溫干旱條件下易發生病毒病，而高溫高濕條件下也容易造成白粉病，西葫蘆對土壤要求不是很嚴格，砂土、壤土及黏土均可栽培，土層深厚的壤土就很容易獲得高產。

二、西葫蘆的栽培技術

1、整地施肥

底肥主要以有機肥為主，一般每畝施腐熟有機肥2000公斤左右、餅肥75公斤左右、復合肥40公斤左右及草木灰80公斤左右，將肥料均勻撒在地面，深翻30cm后整平地面即可。

2、開溝整畦

采用深溝高畦，地膜覆蓋栽培的方式。一般畦寬約100cm左右，畦高20cm左右，溝寬25-30cm左右，蓋膜前要再一次將畦面整平，并噴灑適量除草劑。蓋膜時要拉緊蓋平，使地膜與畦面蓋貼緊密，膜的四周用土壓實。整地施肥作畦蓋膜后，在定植前用45%百菌清煙劑以每畝1公斤的量熏煙，封閉大棚進行悶棚消毒1周的時間。

3、定植

一般在每年的3月中旬進行定植，當秧苗有3葉1心或4片葉剛展開，苗齡在1個月左右就可以進行定植了。小型品種按株距40×40cm雙行定植，每畝約1800株左右。大型品種按株距50×50cm雙行定植，每畝約1600株左右。定植前1天要將苗床澆透水，選壯苗、好苗，盡量使根部多帶土移栽，定植時應讓根系正常舒展，定植后要澆搭根水，并把定植孔用細土封蓋嚴密，以后每天澆1次水直至秧苗成活即可。

4、溫度

緩苗階段不要通風，要提高棚溫度促進西葫蘆生根，白天棚溫宜保持在25-28℃左右，夜間18-20℃左右，晴天中午棚溫超過30℃時，要適當進行通風。緩苗后白天大棚溫度宜控制在20-25℃左右，夜間12-15℃左右，這樣更有利于雌花分化和早坐瓜。坐瓜后白天宜保持溫度在22-26℃左右，夜間溫度在15-18℃左右，最低不能低于10℃，加大晝夜溫差，會更有利于營養積累和西葫蘆瓜的膨大。

5、保果

早春季節氣溫低時，就要采取人工授粉，一般在上午9點以前，摘取當日開放的雄花，去掉其花冠，然后在雌花柱頭上輕輕涂抹即可，也可以用防落素、座果靈等植物激素按使用說明操作。

6、肥水

根據土壤墑情適時澆水，如果發現后期有缺肥的情況，則可以采取破膜后每畝追施10-15公斤復合肥或噴施葉面肥。

7、采收

西葫蘆以食用嫩瓜為主，到了可以上市的規格就要及時進行采收，長勢旺的植株要適當多留瓜、留大瓜，而徒長的植株則適當晚采瓜。長勢弱的植株要少留瓜、早采瓜。采摘時一定要注意不要損傷西葫蘆的主蔓，瓜柄要盡量留在主蔓上。