一、藕田整地 

選擇土層深厚、肥沃、保水性強(qiáng)的粘壤土、多施堆肥可減少藕身銹斑，每公頃施30000－45000公斤土雜肥，或60000公斤綠肥。 

二、選種和栽植 

一 般于清明至谷雨排種，7月下旬至8月上旬開始采收，一直可采到翌年清明前后．選 擇具有本品種特征的后把節(jié)較短的整藕或子藕作種用。栽植的行株距早藕為166Ｘ133厘米，每公頃3000穴，即排放帶有3－4個(gè)藕頭的種藕3000支； 晚荷行株距為250厘米見(jiàn)方，每公頃排帶有3－4個(gè)藕頭的種藕1650穴。如用子藕則每穴排2支。一般每公頃需大藕2250－3750公斤，小藕1875 公斤。 

栽種田藕時(shí)，先將藕種按規(guī)定的株距及藕鞭走向排在田面，然后把藕頭埋入泥中10－12厘米，而后把節(jié)稍翹在水面上。無(wú)論是田藕或蕩藕，栽植時(shí)要求四周邊行藕頭一律向田內(nèi)，以免藕鞭伸出田梗外。 

三、加強(qiáng)藕田管理 

1、耘草、摘葉、折花蕾：如有花蕾發(fā)生，應(yīng)將花梗曲折。 

2、水位調(diào)節(jié)：萌芽生長(zhǎng)階段，保持淺水層3－5厘米，提高土溫，促進(jìn)發(fā)芽；荷葉、蓮鞭旺盛生長(zhǎng)階段，保持水層12－15厘米；開始結(jié)藕階段，以淺水為宜，3－5厘米；刮大風(fēng)時(shí)水層要深以保護(hù)荷葉；采收前一個(gè)月要保持淺水層。 

3、適時(shí)追肥：基肥為主，占總肥量的70％，追肥占30％。在荷葉旺盛生長(zhǎng)和開始結(jié)藕時(shí)進(jìn)行兩次追肥，人糞尿每公頃施30000－45000公斤。每次施肥前應(yīng)放淺水，使肥料吸入土中，然后再放水至原來(lái)的深度。 

4、轉(zhuǎn)藕梢：當(dāng)卷葉離田邊1米時(shí)，隨時(shí)將藕梢向田內(nèi)拔轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)藕梢應(yīng)在中午莖葉柔軟時(shí)進(jìn)行，以防折斷。 

5、 病蟲害的防治：主要病害有腐爛病，預(yù)防方法是盡心竭力連作，減少氮肥施用量， 還可用石灰消毒，每公頃施2250－3000公斤。           主要蟲害有蚜蟲、斜紋夜蛾，蚜蟲可噴40％的樂(lè)果乳劑1500－2000倍，亦 可用50％的可濕性來(lái)蚜粉劑1000－1500倍液噴灑。對(duì)斜紋夜蛾，用來(lái)鈴皇1000倍液噴霧，效果較好。 

四、采收和貯藏 

采 收嫩藕時(shí)，葉片還青綠，一般不放干田水，用手扒??；葉部枯死采收老藕時(shí)，應(yīng)將藕 田排干，用鍬挖取。藕挖出后，一般不耐貯藏，冷天可貯一個(gè)月，早秋和晚春只可貯10－15天。貯藏的藕要求老熟，藕節(jié)完整，藕身帶泥無(wú)損傷，折斷處要用泥 封好。貯藏和運(yùn)輸時(shí)，不能放太厚太緊，上面要蓋荷葉和水草，經(jīng)常澆水，始終保持冷涼和濕潤(rùn)的環(huán)境。

五、要點(diǎn)

1、選擇優(yōu)良種藕。選擇適合淺水栽培的優(yōu)良品種做種藕，如中早熟品種，鄂蓮五號(hào)，中晚熟品種，鄂蓮二號(hào)。種藕要選粗壯、芽旺、無(wú)病蟲害、無(wú)損傷。

2、選擇肥沃的粘壤土田塊。淺水藕由于根部不發(fā)達(dá)，又沒(méi)有根毛，對(duì)土壤的要求比較嚴(yán)格，應(yīng)選擇土層深厚，肥沃，富含有機(jī)質(zhì)的粘壤土為宜。

3、栽培方式。播種時(shí)種藕頂端斜向下成30度傾斜，后端稍露土面。適當(dāng)密植，有早熟增產(chǎn)作用。一般早熟品種密度為：行距2米，穴距0.7米。晚熟品種應(yīng)適當(dāng)稀植，其密度為：行距2～2.5米，穴距1米左右。

4、科學(xué)調(diào)控水位。淺水藕水層管理總的原則是前淺、中深、后淺。萌芽生長(zhǎng)期水層宜淺，以4―7厘米為好。莖葉旺盛生長(zhǎng)期水層要深一些，以12―15厘米為好。結(jié)藕期水層宜淺，以4―7厘米為好。

5、土壤準(zhǔn)備好后需要施足底肥。淺水藕的底肥以有機(jī)肥為主，有機(jī)肥的種類很多，有作物秸稈、腐植酸肥、微生物肥、農(nóng)家肥、復(fù)合肥等。如果使用農(nóng)家肥和復(fù)合肥，每畝可施入腐熟的農(nóng)家肥4000到5000千克、三元復(fù)合肥100千克。

6、適時(shí)采收。蓮藕在終止葉出現(xiàn)后，終止葉的葉背呈微紅色，基部立葉的邊緣開始枯黃時(shí)，藕已充分成熟。此時(shí)即可挖藕上市。