蓮藕，屬蓮科植物。蓮藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。蓮藕也是藥用價值相當(dāng)高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補(bǔ)入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。蓮藕含豐富的維他命C及礦物質(zhì)，具有藥效，有益于心臟，有促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。蓮藕又稱蓮蓮藕，因其地下莖色白故也名白莖。江南靖士陳志歲《詠荷》詩：“身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機(jī)紅綠清澄里，不待風(fēng)來香滿池。”蓮藕也是種植區(qū)的農(nóng)業(yè)重要經(jīng)濟(jì)作物。

蓮藕覆膜栽培能增加蓮藕的種植效益，那么蓮藕覆膜栽培到底要如何進(jìn)行？

選擇田塊。藕田在選擇土壤肥沃，土層深厚，結(jié)構(gòu)疏松保水，陽光、水源相對較好的水田。

田塊消毒。對易發(fā)病田塊（連茬藕田），整田時要實行田間消毒，每畝撒100-150公斤石灰，放一薄層水保持3天。或選用五氯基苯、土霸、綠亨一號、多菌靈等進(jìn)行藥劑消毒。

防治地下害蟲。每畝施呋喃丹2公斤。

精細(xì)整田。整田前拾凈田間石塊、秸稈等影響覆膜質(zhì)量的雜物。整田要求松軟不糊爛（晾曬泥面松軟不硬，劃廂田泥上廂不回流），田平如鏡。

配方施肥。施肥數(shù)量：一般每畝施腐熟農(nóng)家肥5000公斤。三元復(fù)合（混）肥150-200公斤。施肥方法：農(nóng)家肥在整田前施入，化肥在退水后平田前全層施入。

規(guī)格作廂。田整好后，要把握時機(jī)，在田泥松軟不回流，泥融易平推時，按1.5廂幅，開好圍溝、廂溝，兩溝深寬標(biāo)準(zhǔn)一般分別達(dá)到45厘米×36厘米和30厘米×26厘米。田大者要加中溝，中溝要適當(dāng)加深。在不破壞犁底層的前提下，達(dá)到溝中有水，廂面無水，澇時易排，旱時好灌的標(biāo)準(zhǔn)。

排藕覆膜

品種選擇。需早上市品種，可選擇“武蓮四號”、“六月報”等。追求高產(chǎn)者，可選用“3735”、“鄂蓮四號”。

種藕要求。種藕標(biāo)準(zhǔn)：種藕要帶二節(jié)以上充分成熟的藕身，藕大、芽旺、無傷、無病蟲、新鮮的親藕或子藕作為種藕。種藕采挖要根據(jù)當(dāng)天排量，隨挖隨排，如果當(dāng)天排不完，應(yīng)灑水覆蓋、保濕、保完整無傷。種藕消毒：排藕前將種藕洗凈泥土，用1000倍多菌靈液浸泡10分鐘，取出濾干做種。

排藕時期。排藕時間：至3月下旬排栽結(jié)束。天氣選擇：排藕應(yīng)盡量選擇無風(fēng)、霜雪融化后搶時排栽入泥。

排藕密度。每畝藕呈“三角”對空（梅花狀）排列，每廂2行，行與行間距80厘米左右，藕與藕的中心間距按密度求調(diào)節(jié)，一般為1.5米左右。

排藕量。每畝排放量400-500公斤。

排藕方法。種藕大小分級，每穴排一蓮，藕蓮與廂平行，藕頭向廂內(nèi)傾斜，藕頭入泥10-12厘米，把入泥5厘米左右。

嚴(yán)覆膜。排藕完畢，清溝平廂（廂平如鏡），膜泥緊貼，四周扎邊，漏水田埂也要鋪膜防滲漏，地膜規(guī)格：0.005毫米×1700毫米。