芥菜( Brassica juncea )是十字花科(Cruciferae)蕓苔屬一年生或二年生草本植物，是中國(guó)著名的特產(chǎn)蔬菜，原產(chǎn)中國(guó)，為全國(guó)各地栽培的常用蔬菜，多分布于長(zhǎng)江以南各省。芥菜的主側(cè)根分布在約30厘米的土層內(nèi)莖為短縮莖，葉片著生短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紋或紫紅。歐美各國(guó)極少栽培，起源于亞洲。

芥菜的形態(tài)特征

芥菜（原變種）一年生草本，高30-150厘米，常無毛，有時(shí)幼莖及葉具刺毛，帶粉霜，有辣味；莖直立，有分枝。基生葉寬卵形至倒卵形，長(zhǎng)15-35厘米，頂端圓鈍，基部楔形，大頭羽裂，具2-3對(duì)裂片，或不裂，邊緣均有缺刻或牙齒，葉柄長(zhǎng)3-9厘米，具小裂片；莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，有時(shí)具圓鈍鋸齒，不抱莖；莖上部葉窄披針形，長(zhǎng)2.5-5厘米，寬4-9毫米，邊緣具不明顯疏齒或全緣。

總狀花序頂生，花后延長(zhǎng)；花黃色，直徑7-10毫米；花梗長(zhǎng)4-9毫米；萼片淡黃色，長(zhǎng)圓狀橢圓形，長(zhǎng)4-5毫米，直立開展；花瓣倒卵形，長(zhǎng)8-10毫米，長(zhǎng)4-5毫米。長(zhǎng)角果線形，長(zhǎng)3-5.5厘米，寬2-3.5毫米，果瓣具1突出中脈；喙長(zhǎng)6-12毫米；果梗長(zhǎng)5-15毫米。種子球形，直徑約1毫米，紫褐色?；ㄆ?-5月，果期5-6月。

芥菜病害霜霉病的防治

什么是霜霉病？

霜霉病欲稱“烘病”、“跑馬干”等。主要危害芥菜、大白菜、白菜、甘藍(lán)、蘿卜等十字花科蔬菜。國(guó)內(nèi)各地普遍發(fā)生，危害十分嚴(yán)重?！　〗娌瞬『λ共“Y狀：

主要危害葉片，其次是莖、花梗、種莢。發(fā)病先從外葉開始，葉正面出現(xiàn)淡綠色至淡黃色的小斑點(diǎn)，擴(kuò)大后呈黃褐色，由于受葉脈限制而成多角形班。潮濕時(shí)，病斑背面產(chǎn)生白霉。嚴(yán)重時(shí)，外葉大量枯死。種株發(fā)病，莖、花梗、花器、種莢上都長(zhǎng)出白霉、畸形。種莢淡黃色，出現(xiàn)黑褐色長(zhǎng)圓條斑，細(xì)小彎曲，結(jié)實(shí)少。　　芥菜病害霜霉病發(fā)病條件：

該病是真菌病害。病菌隨病株殘?bào)w在土壤中越冬，也可在母株上越冬。翌年借風(fēng)、雨傳播侵染。在16-20℃時(shí)發(fā)病迅速，多雨、多露、日照不足時(shí)流行嚴(yán)重。此外，連作、重茬、低洼地、通風(fēng)不良、密度過大、營(yíng)養(yǎng)不良、生長(zhǎng)衰弱時(shí)，發(fā)病嚴(yán)重。田間病毒病發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，霜霉病發(fā)生也嚴(yán)重。不同的品種間抗病性也有差異?！　〗娌瞬『λ共》乐畏椒ǎ?/p>

①品種選用抗病的品種。

②種子消毒播種前，用種子重量的0.3％的50％福美雙，或25％瑞毒霉，或75％百菌清拌種，消滅種子表面的病菌。

③合理輪作，適期播種與十字花科作物隔年輪作，鄰作也忌十字花科作物，減少傳染源。秋冬栽培的播種期適當(dāng)推遲，避開高溫、多雨季節(jié)。

④田間管理苗期及時(shí)除去病苗和弱苗；收獲后及時(shí)清潔田園，深翻土壤，減少病源。施足有機(jī)肥，增施磷、鉀肥；生長(zhǎng)期及時(shí)澆水，施足追肥，保證植株健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病力。

⑤藥劑防治發(fā)病初期可用40％乙磷鋁300倍液，25％瑞毒霉800倍液，64％殺毒礬M8的500倍液，72.2％普力克600-1000倍液，大生M-45的400-600倍液。上述藥之一，或輪流交替應(yīng)用，每7-10天1次，連噴3-4次。