麥冬，為百合科植物沿階草的塊根，性微甘味苦，寒。甘微苦，寒。入肺、胃、心經。下面介紹下麥冬的田間種植方法。

選地整地 ：麥冬須根發達，土地應深耕細耙，使土壤疏松，以利根系伸展。宜選擇疏松、肥沃、濕潤和排水良好的沙壤土，也可選坡地栽培。麥冬忌連作。當前作物收獲后及時進行整地。有石灰水泥建筑垃圾的地方生長不好，甚至會枯死。一般深耕 23～26 厘米，起高畦，畦寬 132～165 厘米，畦溝寬 33～39 厘米，以利排灌。在整地時施足底肥，一般每畝用堆肥1500-2000公斤，也可用過磷酸鈣50-70公斤或施廄肥1000-1500公斤，栽種時撒入溝中，也可于整地時撒入土中。　　

繁殖方法：分株繁殖 清明至5月上旬，選擇健壯、無病蟲且未抽嫩葉的麥冬植株作種苗。　　

具體操作為  麥冬采挖出土后，去泥土，剪下塊根和須根，并切去部分根莖，留長 2～3 厘米。以斷面呈白色、葉片不散開為度，同時將葉片剪去 1／3 左右，再分成單株。種植前種苗用清水浸 10～15 分鐘，使之吸足水分，以利生根。邊浸根邊種植，如不能及時移栽，可選陰涼處假植。　　

栽培時期各地不同，選晴天或陰天進行四川、湖北在春分至清明間種植，采取開溝條栽，株行距15×9（厘米），深5厘米左右，先在溝內施入稀薄豬糞水，每叢3株；沿階草則按 13．2×13．2（厘米）開穴，每穴 3～4株叢栽，深度約 3.3 厘米，將土壓緊，使苗直穩固。種后澆水。種植麥冬后立即套種玉米、花生或黃豆等作物，是提高麥冬產量的措施之一。因為豆科作物生長快，能滿足麥冬苗期要求的遮蔭條件，同時可以增加土壤氮素，促進生勢良好。當麥冬于 10 月以后塊根膨大期要求充足陽光時， 作物已采收完畢，互不影響，一舉兩得。第3年不再套種，以免影響麥冬產量和質量。　　

田間管理 　　

澆水、除草：種植后半個月內，經常澆水，保持土壤濕潤，確保全苗。5～7 月份，麥冬幼苗生長緩慢， 雜草滋生，應勤松表土，清除雜草。 　　

追肥：麥冬栽種半個月返青時，結合抗旱，每畝施清淡人畜肥700公斤，過磷酸鈣10公斤，促進早發根、多發根、分蘗早。（春、秋兩季是塊根膨大、大量分蘗時期，應重施磷鉀肥。）6～8 月正當麥冬分蘗和花時期，每畝施人畜糞尿1200公斤，加過磷酸鈣15公斤。3、9月各施1次，每畝施過磷酸鈣50公斤或餅肥100-120公斤，人糞尿1200公斤，草木灰150-200公斤。以后每年施肥2-3次。間種花生的，8月收獲后，將花生莖葉鋪于行間，這既可保持土壤濕潤，同時又可作肥料。10～ 11 月塊根膨大時，除適施氮肥外，主要增施磷鉀肥，第二年立春前單施草木灰或草皮泥，以促進塊根生長，提高產量。 　　

提供一種增產方法：切須根、露曬  經試驗和生產實踐觀察，廣西栽培的闊葉麥冬生長前期長出的須根膨大形成塊根的數量少而且個小，一般每棵結 5～10 個。有的產區于秋季將老須根切除，讓其重長新根，可膨大形成塊根。切除一側須根的，每蔸結塊根 60～80 個；切兩側的為 100～120 個，其大小均比不切根者大一倍左右。　　

具體做法：9 月上旬將麥冬兩側的土壤挖開，使其露出須根，然后在離根部 3．3厘米左右處用鏟或刀切斷須根，露曬 1～2 天(在烈日下曬半天即可)。為了提高麥冬的產量，除采取切根措施外，還要配合追施鹽肥、草皮泥和石灰，才能促進塊根形成和生長。即結合切須根時，用食鹽和草皮泥混合后(每50公斤混合肥含鹽0．75公斤)施于溝里，覆土約 5 厘米。9 月下旬澆 3％食鹽水一次，隔 10～15 天后每畝施石灰 50 公斤，用水澆于根部。　　　　

病蟲害防治：

病害 黑斑病：病原菌為真菌中的一種半知菌，危害葉片。病菌在種苗上越冬，年4月中旬開始發病，在適宜的溫濕度下發病很快，成片枯死。防治方法：選用葉片青翠、健壯無病種苗；發病初期，于早晨露水未干時，每畝撒草木灰100公斤；雨季及時排除積水，降低田間濕度；用1∶1∶100的波爾多液或65%代森銨可濕性粉劑800倍液浸種苗5分鐘或大面積噴霧。浙江產區在發病嚴重時，割去發病植株的地上部分，使之重新抽苗。

根結線蟲病：根結線蟲，在廣西全年均可發生。主要為害根部。防治方法：實行輪作，有條件的地區可水旱輪作，避免與烤煙、紫云英、豆角、芋頭、紅薯、瓜蔞、羅漢果、白術、丹參、顛茄等作物輪作；選用無病種苗，剪凈老根；選用抗病品種；進行土壤消毒。　　

蟲害： 蠐螬、螻蛄、地老虎、金針蟲等危害根莖。防治方法：與水稻輪作，經水田淹水，一季可全部消滅；或以農藥用常規方法毒殺之。