摘要香菇高產配方：以投入1噸木屑為1個拌料單位，木屑為78%，麩皮為20%，石膏粉為1.7%，磷酸二氫鉀為0.3%，料水比例為1∶（0.8-1）。高產香菇品種：香菇新菌株937是一種中低溫型中熟品種；武香1號是一種高溫型香菇品種，可以在夏秋高溫季節出菇；香菇241-4是一種中低溫型遲熟品系。

一、香菇高產配方

一般以投入1噸木屑為1個拌料單位，木屑為78%，麩皮為20%，石膏粉為1.7%，磷酸二氫鉀為0.3%，料水比例為1∶（0.8-1）。

二、高產香菇品種

1、香菇新菌株937

（1）特性：是一種中低溫型中熟品種，一般在常規未屑培養基中適溫進行培養，菌絲潔白而粗壯，伸延旺盛，生長速度比較快，菌絲發滿后，可繼續培養，容易形成白色顆粒狀的菌瘤，子實體單生，為中等大小，菇形比較圓整，大小均勻。

（2）優點：該品種適應性廣，抗逆性強，比較耐高溫，不容易爛筒，產量高，品質優，一般在同等環境務件下，容易形成裂紋潔白的花菇，是現在脫袋種植穩產、高產、高效、優質的香菇品種。

（3）季節：在海拔100-1800m的地區都可種植，南方各省的接種適期為4-6月，出菇期為10月至第2年4月。

（4）溫度：出菇溫度為8-22℃，適宜溫度為12-18℃。

（5）配方：雜木屑為76%、麥麩為22%、石膏為1%、蔗搪為1%，含水量為62%。

2、武香1號

（1）特性：是一種高溫型香菇品種，可以在夏秋高溫季節出菇，菌絲生長溫度范圍為5-34℃，較適宜溫度為24-27℃，出菇溫度為5-30℃，一般在偏干管理下子實體質量好。

（2）優點：比較耐高溫、出菇早、轉潮快、高產、穩產、品質佳。

（3）缺點：一般在高溫高濕和通風不足的環境下，菌筒容易受雜菌感染，而且子實體發生量多，生長快，肉質薄、菇柄長、容易開傘。

（4）區域：適宜在低海拔100-500m、半山區、小平原地區高溫季節種植，以及海拔更高的地區進行夏季種植。

（5）季節：可以在3月下旬及4月中下旬進行投料制菌筒，然后在6月中下旬開始排場轉色、出菇和采收。

3、香菇241-4

（1）特性：是一種中低溫型遲熟品系，菌絲生長溫度范圍為5-33℃，較適宜生長溫度為25℃左右，出菇溫度為6-20℃，適宜出菇溫度為12-15℃。

（2）優點：菌絲抗逆性強和適應性廣，比較適合春種秋收，有利于避免在夏秋季節高溫接種，從而提高接種成活率。

（3）缺點：子實體分化的時候，需8-10℃以上的晝夜溫差刺激。

（4）拌料：每段麥麩為0.2kg，每段濕料重為1.8kg以上（15×55cm的種植袋）。

（5）季節：高山區為2月下旬至4月上旬種植，低山區為3月中旬至4月下旬種植。