摘要拇指西瓜：是近幾年新研發的一種水果。折耳根：很多人都用它來炒菜和制作泡菜等。飼料牧草：是飼料加工的主要原材料。香草：逐漸的用來制作食品。高效農業就是以市場為導向，運用現代科學技術，同時充分合理利用資源環境，實現各種生產要素的較優組合，最終實現經濟、社會、生態綜合效益較佳的農業生產經營模式。

一、高效農業項目有哪些

1、拇指西瓜

（1）拇指西瓜是近幾年新研發的一種水果，個頭只有拇指那么大，盡管外表長的像西瓜，同時有西瓜的條紋，但味道卻和西瓜不一樣，一般西瓜切開是紅色的，而拇指西瓜的果肉是綠色的，而且可以連皮一同食用，口感類似于黃瓜。

（2）拇指西瓜的營養價值比較高，因此在市場上非常暢銷，但是每年的產量并不是特別多，還有大部分的人都沒有品嘗過拇指西瓜，它的價格也比較貴，一般賣到70-80元/斤，所以成為了大眾都想嘗試種植的水果。

2、折耳根

（1）折耳根有一股比較大的魚腥味，大部分的人都受不了它的氣味，之前折耳根在農村可以說是隨處可見，大部分的人感冒發燒了，就會采一些回去泡水喝。

（2）近幾年折耳根比較受歡迎，很多人都用它來炒菜和制作泡菜等，所以需求量一直在持續上漲，而野生的折耳根被大力挖掘，數量較少，因此現在折耳根成為了比較熱門的種植致富項目。

3、飼料牧草

（1）現在各種養殖業的發展都非常迅速，比如說家畜養殖、特種養殖和水產養殖等，同時每種養殖都需要用到大量的飼料，因此帶動了飼料牧草種植業的發展，飼料牧草是飼料加工的主要原材料，每年養殖業所需的飼料總量都很大。

（2）而且種植飼料牧草比較簡單，它對環境的適應能力非常強，再加上飼料牧草的經濟價值很高，特別是加工成各種養殖飼料后價格更高，因此種植飼料牧草非常有潛力。

4、香草

（1）香草從古至今都是比較受歡迎的，在很久以前，香草僅僅是作為一種香料原材料而存在，就已經備受大眾的歡迎了，現在隨著科學技術的發展，香草逐漸的可以用來制作食品，比如香草蛋糕和香草冰淇淋，口感醇香。

（2）而且種植香草的方法也比較簡單，可精養也可粗養，在市場上的價格穩定在十幾元一斤，因此經濟效益也是非常不錯的。

二、高效農業是什么

高效農業就是以市場為導向，運用現代科學技術，同時充分合理利用資源環境，實現各種生產要素的較優組合，最終實現經濟、社會、生態綜合效益較佳的農業生產經營模式。