摘要河北省蠡縣是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品山藥的原產(chǎn)地，也是大型的批發(fā)市場，種植山藥已有2000多年的歷史，適宜種耕地高達(dá)25萬畝，近幾年來曾先后被評為“河北山藥之鄉(xiāng)”與“中國山藥之鄉(xiāng)”，山藥是一種高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的農(nóng)作物，有棒藥、紫藥、小白嘴、鐵棍山藥等品種。

一、河北山藥產(chǎn)地在哪里

1、河北省蠡縣是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品山藥的原產(chǎn)地，也是大型的批發(fā)市場，種植山藥已有2000多年的歷史，適宜種耕地高達(dá)25萬畝。

2、近幾年來曾先后被評為“河北山藥之鄉(xiāng)”和“中國山藥之鄉(xiāng)”，山藥是一種高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的農(nóng)作物，有棒藥、紫藥、小白嘴和鐵棍山藥等品種，也是一種菜藥兩用的滋補(bǔ)保健佳蔬。

二、山藥的種植方法

1、選擇土壤

山藥是一種喜溫的作物，生根發(fā)芽的適宜溫度在10-24℃左右，在我國除了比較寒冷的地區(qū)，大多數(shù)省市地區(qū)都可以種植山藥，種植山藥適宜選擇松軟的沙土，地勢較高排灌方便的地區(qū)，土壤酸堿值為微酸性或中性。

2、挖溝晾曬

一般都是根據(jù)山藥的品種類型，來決定挖溝的長度，挖好溝后，不要馬上進(jìn)行播種，期間要根據(jù)氣溫晾曬幾天，再回填土溝，在回填的時候要，需要按照底層、下層土、中層土次序進(jìn)行壓實，然后將表層清理干凈即可。

3、挑選品種

種植前要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件等因素，挑選優(yōu)質(zhì)、無病蟲害、活力高帶芽塊的山藥，然后將切口處抹上消毒灰再進(jìn)行種植。

4、搭建支架

山藥在生長過程中，必須要將藤蔓遠(yuǎn)離地面，山藥的藤蔓剛開始長出的時候，就需要搭建支架進(jìn)行牽引，讓山藥的藤蔓順著支架慢慢往上爬，比較低成本的支架可采用竹塊搭建，期間可以豎1個人字形框或者框型架，高度為2米左右。

5、適時除草

當(dāng)山藥莖卷到支架上后，期間15天后要進(jìn)行1次除草，除草的時候，要將框架之間的部分土壤挖至框架內(nèi)，讓框架內(nèi)凸起來，框架外形深度為20cm、寬度為30cm左右的溝，方便雨季進(jìn)行排水。

6、合理施肥

當(dāng)山藥的藤蔓卷到支架一半的時候，可施1次尿素，施肥的量要根據(jù)山藥的生長情況，以及藤葉的顏色而定，一般長得比較旺盛的要少施，弱苗要多施，當(dāng)藤蔓長滿整個支架的時候，發(fā)現(xiàn)有弱苗或者黃葉的山藥，可再次進(jìn)行施肥。

7、灌溉與排水

山藥比較能抗旱，不過想要高產(chǎn)就要注意澆水的量，一般第1次追肥前后，如果土壤比較干燥，可以澆1-2次水，雨季的時候，需要及時清理溝渠進(jìn)行排水，避免田間出現(xiàn)積水，使山藥的品質(zhì)和產(chǎn)量下降。