摘要育苗方法：挖好坑窖把山藥切塊后風(fēng)干，用鈦鋅錳森溶液浸泡消毒，再次風(fēng)干后放入坑窖內(nèi)，撒3厘米的濕沙土并澆適量的水。種植方法：每畝地投入300-500斤大豆，有機(jī)肥400-600斤，開好溝后將山藥整齊的放入溝中，蓋上一層土并澆足水。施肥管理：生長(zhǎng)期間進(jìn)行2-3次的追肥。防治病蟲害：噴65%代森鋅防治。

一、育苗方法

在種植山藥前，首先需要挖好坑窖，然后把山藥切塊后風(fēng)干，再用鈦鋅錳森溶液浸泡半分鐘進(jìn)行消毒，再次風(fēng)干后排列整齊的放進(jìn)坑窖內(nèi)，上面撒3cm的濕沙土，沙土上面可繼續(xù)放入山藥，一般放至3-4層即可，然后澆上適量的水。

二、種植方法

1、一般每畝地可投入300-500斤大豆，因?yàn)榇蠖菇?jīng)過(guò)發(fā)酵分解后，或經(jīng)過(guò)土壤微生物分解后，會(huì)產(chǎn)生氨基酸、多肽、少量糖類、維生素、黃酮等物質(zhì)，其中的多肽和氨基酸可為土壤內(nèi)的微生物提供必需的有機(jī)氮源。

2、同時(shí)可以被山藥根系直接吸收利用，有利于促進(jìn)山藥長(zhǎng)勢(shì)健壯并改善品質(zhì)，并且還可施有機(jī)肥400-600斤，山藥專用殺蟲劑1袋，拌土均勻后撒入地表，同時(shí)要對(duì)地塊進(jìn)行深耕，使肥料充分深入底層，并用車輛壓實(shí)，再次進(jìn)行開溝。

3、適宜溝間距為40-60cm，溝深為160-180cm，然后人工踩實(shí)溝段，使用犁頭在溝頂一端犁開一個(gè)細(xì)溝，將山藥整齊的放入溝中，每10cm放入一顆山藥，放好后蓋上一層土，蓋好后及時(shí)澆水，然后噴灑山藥專用除草劑。

三、施肥管理

1、種植的時(shí)候，要施足底肥，其它生長(zhǎng)階段只需要進(jìn)行2-3次的追肥，期間在距離植株不遠(yuǎn)處，挖開6-10cm的施肥溝，再放入經(jīng)過(guò)充分腐熟后的有機(jī)農(nóng)家肥即可。

2、雖然山藥的根系分布較淺，但是山藥的葉片上和下表面都比較厚的角質(zhì)層，因此非常耐旱，在山藥整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，只需要灌溉5-7次即可，定植的時(shí)候，要澆足定植水。

四、防治病蟲害

1、山藥的主要蟲害有螻蛄、蠐螬、金針蟲，期間可以在入冬前進(jìn)行土地深翻，深翻至少25-30cm深，這樣有利于將幼蟲翻至地表，使其曬死、凍死或被天敵捕食。

2、山藥的主要病害有炭疽病和褐斑病等，一般防治辦法為清潔田園，消滅菌源，當(dāng)發(fā)現(xiàn)地塊有病葉后，需要立即剪除病葉，再噴65%代森鋅進(jìn)行防治，每隔7天噴1次，連續(xù)噴2-3次即可。

五、適時(shí)采收

等到10月下旬至11月，山藥的莖葉全部枯萎的時(shí)候，它的地下莖塊就已經(jīng)進(jìn)入休眠狀態(tài)，此時(shí)就可以采收進(jìn)行出售了，也可以在采收后，將山藥放在地窖中存放。