發物的范圍很廣，吃了會引起不良反應的都屬于發物，以前小編生病的時候，家人都不會讓吃一些魚蝦，好像鵝肉我包括在其中，家人會說吃了鵝肉，病情會加重，不過這都是家里人認為的，究竟鵝肉屬不屬于發物，小編特地查閱資料來為大家科學的解釋一下。

鵝肉是發物嗎

1、鵝肉是發物. 發物指富于營養或有刺激性，容易使瘡癤或某些病狀發生變化的食物。 發物的范圍很廣，在我們的日常生活中，屬于發物類的食物。

2、鵝肉就是典型的發物，如果一些過敏體質誤食以后就會引起一些疾病，就比如常見的有哮喘、蕁麻疹等，有時候還會催發瘡瘡瘍腫毒，所以非常危險，如果沒有及時處理治療，就會加重病情，有時候還會導致人體全身性過敏。

3、鵝肉是屬于禽畜類的發物。這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。比如白癜風就不適合吃鵝肉，雖然這種病沒有瘙癢感，但是如果過多地食用發物后，就可能產生瘙癢的感覺。同時鵝肉中的特異性蛋白往往成為過敏源，可能導致手術后的創口感染。

鵝肉是涼性還是溫性

鵝肉是平性食物 一年四季皆適宜，中醫認為，鵝肉性平、味甘，具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒、祛風濕、防衰老等作用，適宜身體虛弱、氣血不足，營養不良之人食用。

鵝肉是糖尿病患者的理想飲食，冬季常喝鵝湯，吃鵝肉，既可補充糖尿病患者的營養，又可控制病情發展，還可治療和預防咳嗽病癥，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘咳痰有良效。特別適合在冬季進補，民間有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的說法。

鵝肉哪些人不能吃

1、患有痄腮的小孩子不能吃鵝肉。因為痄腮根源為熱毒，所以配上鵝肉或鵝蛋這類發物，會造成不良的后果發生。

2、高血壓病、血脂血癥患者也不能吃鵝肉。

3、身體溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者也不能吃鵝肉。鵝肉容易誘發舊疾，尤其對于過敏體質的人來說，更不適合吃鵝肉。

4、腸胃虛弱、動脈硬化的人也不能吃鵝肉。

5、除了以上四種人，一般人群都可以食用鵝肉。特別是對于身體虛弱、氣血不足、營養不良的人來說，鵝肉是最佳營養食用營養品，特別適合在冬季進補。對于不能吃鵝肉的人來說，也可以吃點其它營養物質來替代鵝肉的功效。

吃鵝肉的注意事項

1、鵝肉、鵝翅以及鵝蹼鵝舌都是不錯的美味，鮮嫩味美的鵝肉具有開胃的作用，被人們成為是人體的軟黃金，注意我們在生活中要適當的食用鵝肉。溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食鵝頭。

2、鵝肉適宜身體虛弱，氣血不足，營養不良之人食用。補虛益氣，暖胃生津。凡經常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展，還可治療和預防咳嗽等病癥，尤其對治療感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘、痰壅有良效。特別適合在冬季進補。

鵝肉在中醫介紹中是屬于平性的，一年四季都是可以食用的，不過有一些疾病患者還是盡量不要食用，因為鵝肉屬于發物，會引起不適反應，可以等病好過后再吃，切記不要因為貪吃而加重了病情，這樣豈不是很劃不來。