秋冬種植什么蔬菜
摘要適合秋季種植的蔬菜:可選擇西蘭花、卷心菜、花椰菜等品種。適合冬季種植的蔬菜:可選擇香菜、菠菜、大蒜等品種。這些蔬菜均為秋冬季節的應季蔬菜,含有非常豐富的營養成分。

一、適合秋季種植的蔬菜
1、西蘭花
西蘭花也被稱為青花菜,一般可以在春季3-4月份播種,也可以在秋季7-8份月播種,西蘭花含有豐富的膳食纖維、硫胺素、胡蘿卜素等多種營養成分,有利于增強身體免疫力,以及預防各種疾病。

2、卷心菜
卷心菜又被稱為包菜,一般能夠在春秋兩季播種,不過卷心菜在春季播種成活率會比較高,卷心菜大部分人都喜歡吃,而且長時間食用卷心菜,能夠起到預防衰老的作用。

3、花椰菜
花椰菜含著非常豐富的營養成分,花椰菜不耐高溫,但是喜歡在干燥的環境下生長,因此它可以在秋季進行播種繁殖,食用花椰菜能夠很好的排解皮膚中的有害毒素,促使皮膚恢復光澤,能起到美容養顏的作用。

二、適合冬季種植的蔬菜
1、香菜
(1)市場上的香菜價格比較貴,幾乎呈現出一個起飛的狀態,由于近幾年各地水災比較嚴重,所以導致產量嚴重下降,香菜比較適合在入冬的時候播種。
(2)種植香菜的方法比較簡單,雖然香菜不像雪里紅那么抗寒,但是只需要在入冬的時候,在香菜地上覆膜,就能給香菜進行保溫,促使香菜順利越冬。

2、菠菜
(1)菠菜是冬季蔬菜的品種之一,菠菜有非常強的耐寒能力,與冬小麥差不多,一般北方的種植戶在種植冬小麥的時候,可以在冬小麥的行間適當的撒一點菠菜種子。
(2)期間可根據上市時間及自身需求決定播種時間,幼苗能夠在冬季低溫的環境下健壯生長,雖然生長速度會比較緩慢,但等到春季氣溫上升后,又會恢復長勢。

3、大蒜
(1)大蒜適合在秋冬季種植,因為大蒜不耐高溫,大蒜的發芽溫度可以低至3℃,但是還需根據地區而定,大蒜比較適合在南方冬季進行露地種植。
(2)雖然目前可以人工調控溫度,使大蒜在春夏季也可以種植,但是品質和產量都遠遠比不上冬季種植的品種。
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