摘要花椒適合種植在我國的北部至西南部，野生的花椒生長在秦嶺及泰山兩脈海拔1000m以下的地區(qū)，除去內(nèi)蒙古、東北等一些少數(shù)地區(qū)，在我國大多數(shù)地區(qū)都可以種植，尤其在河南、河北、山西、陜西、甘肅、四川、重慶、湖北、湖南、山東、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、云南、貴州、西藏等省區(qū)種植最多。

一、花椒的種植適合的地區(qū)

1、花椒人工種植的話，適合種植在我國的北部至西南部，而野生的花椒主要生長在秦嶺及泰山兩脈海拔1000m以下的地區(qū)。

2、花椒不適合種植在除去內(nèi)蒙古、東北等一些少數(shù)地區(qū)。

3、花椒在我國大部分地區(qū)都能很好的生長，尤其在河南、河北、山西、陜西、甘肅、四川、重慶、湖北、湖南、山東、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、云南、貴州、西藏等省區(qū)種植的最多。

4、花椒最適合于種植在低山丘陵、梯田邊沿和庭園周圍；我國主要的花椒產(chǎn)業(yè)基地在山東的泰安、四川的金陽、陜西的韓城、重慶的江津、茂汶、漢源等等。

二、花椒種植的環(huán)境

1、光照

花椒屬于喜愛陽光的樹種，陽光充足的花椒樹體會生長的健壯，所生長出來的椒皮的產(chǎn)量也會變高，品質(zhì)也會更好，若是光照不足會導(dǎo)致花椒樹枝條細(xì)弱、分枝變少、果穗和果粒都很小，花椒果的顏色也會有嚴(yán)重的色差，所以要求全年日照時數(shù)不能少于1800小時，在花椒生長時期日照時數(shù)不能少于1200小時。

2、溫度

花椒樹是喜歡溫暖的樹種，但是它不耐嚴(yán)。花椒樹只有在年平均溫度為8℃-16℃的地方適合栽培，種植最多的是在年平均溫度為10℃-14℃的地方，花椒樹在花期的時候最適宜的溫度是16℃-18℃，而果實(shí)生長發(fā)育期的適宜溫度為20℃-25℃。

但在平均氣溫低于10℃的地方種植花椒樹，容易發(fā)生凍害，花椒雖然最低能耐-21℃的溫度，但如果溫度下降到-25℃會嚴(yán)重導(dǎo)致花椒的幼樹凍害，成樹也會凍死。

3、水分

花椒的抗干旱的能力較強(qiáng)，在年降水量為500mm以上并且分布比較均勻的條件下，花椒能夠正常的生長發(fā)育，若是年降水量低于500mm并且在6月份之前降水較少的地區(qū)，需要在萌芽前和坐果后都要進(jìn)行灌水一次，這樣就能確保花椒的正常生長和結(jié)果。

不能在低洼和排水不暢通的地方種植花椒樹是因?yàn)榛ń窐涞母递^淺，不耐澇，若是短期的積水或者洪水沖淤都會導(dǎo)致花椒樹死亡。

4、土壤

花椒的種植對土壤要求不嚴(yán)，它喜愛排水良好、土層深厚肥沃的土壤，最適宜的就是砂壤土和壤土，而最不適宜的就是沙土和黏重土壤，會導(dǎo)致花椒樹生長發(fā)育不良。

花椒樹還喜歡鈣，能在石灰?guī)r山地上生長的特別好，還能在PH值為6.5-8.0的微酸性和中性土壤中生長，但最適宜的PH值為7.0-7.5這樣使花椒生長和結(jié)果都能達(dá)到最好。