摘要海參分野生海參和人工養殖海參兩種，野生海參養殖周期在5年左右，人工養殖的一般5個月左右就可上市。野生海參營養價值高，但是耗時太久，無法滿足市場需求，所以人工養殖海參的人越來越多，目前海參養殖最常用的方法有：蝦池養殖法、海底撒播養殖法、淺海圈養法、大棚養殖方法、南方引進北參養殖法等。

目前市面上的海參分兩種類型：野生海參和人工養殖的海參。野生海參的生長周期一般在5年左右，人工養殖的海參通過投放人工飼料將生長周期大大縮短了，一般在5個月左右便可上市。這兩種海參的營養價值顯而易見，野生的營養價值極高，價格相對也會昂貴一些，人工養殖的相對便宜，更適合大眾人群的吃食。

海參的養殖方法

1、蝦池養殖法

很多養殖者為節約成本，利用早期廢棄的蝦池進行海參的養殖，即節約了成本，又減少了污染，蝦池養殖就是在靠近海邊空地上挖掘一個池塘，進行防水處理，再在里面投放石頭、瓦礫等作為人工礁石進行海參的養殖。

2、海底撒播養殖法

很多養殖者為了建立自己的品牌，會在海域20米深處撒播海參，這樣撒播的海參與自然繁殖的野生海參就混養在一起了。撒播海參的周期一般要4年左右，所以其營養價值和野生的一樣都很高。撒播的海參因受海域的限制，產量低、看管不容易，所以很容易被偷盜，捕撈的成本也很高，因此產量有限，只占全國海參總產量的10%。

3、淺海圈養法

養殖者為了增加產量和收入，很多在靠近海域的區域修筑攔水壩進行海參的圈養，這樣養殖周期在2年左右就可以上市，并且有利于捕撈和看管。

4、大棚養殖方法

養殖者為了便于管理，才室內修建養殖場進行海參的養殖，對于室溫和水溫的控制也很方便，因此一般一年左右就能上市。

5、南方引進北參養殖法

因南方特有的氣候條件，養殖者把在北方培育出來的參苗運送到南方海域進場養殖，周期短，產量高，養殖規模大。